Alessio Brusadin, La Dispensa dello Chef - Lorenzo Vinci

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Alessio Brusadin

  • Ingredienti genuini e naturalmente privi di conservanti
  • Dal Trentino marmellate prodotte artigianalmente dallo chef

La Dispensa di Alessio Brusadin nasce dal ritorno in Italia dello chef friulano Alessio che, dopo tanti anni trascorsi all'estero come cuoco in diversi ristoranti stellati, ha poi deciso di aprire il Restaurant Ritterhof, a Caldaro. Spostatosi poi nella Nella Val di Non, a Smarano,  Alessio Brusadin ha iniziato a produrre straordinarie confetture di frutta a base di agrumi e ragù realizzati con carne locale selezionatissima. Alla base di ogni singolo vasetto c'è l'idea di catturare l'essenza del Trentino, dei suoi sapori e dei suoi gusti, grazie all'utilizzo dei migliori ingredienti localiLo chef non usa alcun tipo di conservante, per permettere al consumatore di degustare un prodotto genuino e che sappia davvero di territorio. Tutta l'esperienza di un brillante chef racchiusa in un barattolo! Gustalo!

Mostrati 1 - 5 di 5 Prodotti
  • Ingredienti genuini e naturalmente privi di conservanti
  • Dal Trentino marmellate prodotte artigianalmente dallo chef

La Dispensa di Alessio Brusadin nasce dal ritorno in Italia dello chef friulano Alessio che, dopo tanti anni trascorsi all'estero come cuoco in diversi ristoranti stellati, ha poi deciso di aprire il Restaurant Ritterhof, a Caldaro. Spostatosi poi nella Nella Val di Non, a Smarano,  Alessio Brusadin ha iniziato a produrre straordinarie confetture di frutta a base di agrumi e ragù realizzati con carne locale selezionatissima. Alla base di ogni singolo vasetto c'è l'idea di catturare l'essenza del Trentino, dei suoi sapori e dei suoi gusti, grazie all'utilizzo dei migliori ingredienti localiLo chef non usa alcun tipo di conservante, per permettere al consumatore di degustare un prodotto genuino e che sappia davvero di territorio. Tutta l'esperienza di un brillante chef racchiusa in un barattolo! Gustalo!


valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 46
  • Voto Medio : 4.8 /5
  • B. Laura
  •  il 24/01/2016
  • ,Ragù di Manzo di Grigia Alpina
  • review 5/5
Sembra casalingo: tanta carne, una punta di piccante.
  • G. Pier francesco
  •  il 18/01/2016
  • ,Ragù di Manzo di Grigia Alpina
  • review 5/5
Ottimo!
  • M. Cristian
  •  il 12/01/2016
  • ,Ragù di Manzo di Grigia Alpina
  • review 4/5
Buono
  • P. Marco
  •  il 02/12/2015
  • ,Ragù di Manzo di Grigia Alpina
  • review 5/5
buono
  • S. Milena
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Manzo di Grigia Alpina
  • review 5/5
Molto buono!
  • D. Enzo
  •  il 15/12/2015
  • ,Ragù di Cervo
  • review 4/5
buono rispondente alle attese
  • M. Sandro
  •  il 08/12/2015
  • ,Ragù di Cervo
  • review 5/5
ottimo
  • C. Nome
  •  il 02/12/2015
  • ,Ragù di Cervo
  • review 4/5
Sugo dal sapore molto forte prende il sopravvento sulla pasta ha un gusto molto deciso non a tutti piace
  • C. Nome
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Cervo
  • review 5/5
Veramente buono
  • C. Gino
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Cervo
  • review 5/5
Fantastico
  • S. Milena
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Cervo
  • review 5/5
Molto buono!
  • C. Nome
  •  il 20/12/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 5/5
Ottimo ragù, ideale per due persone.
  • P. Marco
  •  il 02/12/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 5/5
goloso
  • F. Claudio
  •  il 24/11/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 5/5
NON AVEVO MAI PROVATO IL RAGU DI CINGHIALE OTTIMO GUSTO COMPLIMENTI
  • R. MARIO
  •  il 24/11/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 4/5
NON HO AANCORA APERTOI LA CONFEZIONE
  • B. Cecilia
  •  il 04/11/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 5/5
Veramente ottimo con la pasta fresca o la pasta all'uovo. Non sembra proprio un sugo pronto.....
  • C. Nome
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 5/5
Eccezzzzionale
  • C. Gino
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 5/5
Ottimo
  • V. Silvia
  •  il 29/10/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 5/5
Prodotto eccellente
  • I. Tancredi
  •  il 28/10/2015
  • ,Ragù di Cinghiale
  • review 5/5
buonissimo per la pasta fatta in casa
  • B. Cecilia
  •  il 12/12/2015
  • ,Ragù di Lepre
  • review 5/5
Veramente ottimo e molto saporito come del resto gli altri condimenti per la pasta di questa ditta. Sono talmente buoni che sembrano appena fatti.
  • C. Gino
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Lepre
  • review 4/5
Gustoso
  • B. Cecilia
  •  il 12/12/2015
  • ,Ragù di Anatra
  • review 5/5
Ottimo come tutti i sughi che ho provato di questa ditta. Sono sorprendenti perchè non sembrano proprio comprati ma sembrano fatti in casa.
  • C. Gino
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Anatra
  • review 5/5
Molto buono
  • S. Milena
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Anatra
  • review 5/5
Molto buono!
  • R. MARIO
  •  il 24/11/2015
  • ,Ragù di Capriolo
  • review 4/5
NON HO ANCORA APERTO L CONFEZIONE
  • B. Cecilia
  •  il 19/11/2015
  • ,Ragù di Capriolo
  • review 5/5
Molto saporito e gustoso.
  • C. Gino
  •  il 02/11/2015
  • ,Ragù di Capriolo
  • review 5/5
Delicato
  • I. Tancredi
  •  il 28/10/2015
  • ,Ragù di Capriolo
  • review 5/5
sugo prelibato
  • C. Nome
  •  il 14/06/2016
  • ,Marmellata di Arance di Sicilia e Mango
  • review 5/5
Molto buona con pezzi di frutta e di gusto equilibrato (non è solo zucchero). Eccellente.
  • C. Nome
  •  il 03/05/2016
  • ,Marmellata di Arance di Sicilia e Mango
  • review 3/5
niente di che
  • D. Marisa
  •  il 20/04/2016
  • ,Marmellata di Arance di Sicilia e Mango
  • review 5/5
sapore prelibato e come fatto in casa
  • C. Nome
  •  il 15/04/2016
  • ,Marmellata di Arance di Sicilia e Mango
  • review 5/5
spaziale
  • C. Nome
  •  il 12/04/2016
  • ,Marmellata di Arance di Sicilia e Mango
  • review 5/5
Ottima accoppiata
  • C. Nome
  •  il 14/06/2016
  • ,Marmellata di Pompelmo Giallo e Frutto della Passione
  • review 5/5
Molto buona con pezzi di frutta e di gusto equilibrato (non è solo zucchero). Eccellente.
  • F. Francesca
  •  il 12/04/2016
  • ,Marmellata di Pompelmo Giallo e Frutto della Passione
  • review 5/5
Merita di essere gustata e ordinata dagli amanti del bio.
  • R. Marcella
  •  il 10/04/2016
  • ,Marmellata di Pompelmo Giallo e Frutto della Passione
  • review 5/5
ottimo
  • M. Annamaria
  •  il 18/04/2016
  • ,Marmellata di Limone Femminello Siracusano e Pera Williams
  • review 5/5
Sempre deliziosa
  • R. Marcella
  •  il 10/04/2016
  • ,Marmellata di Limone Femminello Siracusano e Pera Williams
  • review 5/5
ottime
  • D. Rita
  •  il 28/04/2016
  • ,Marmellata Il Sole d'Inverno Arance e Frutta Secca
  • review 5/5
Marmellata deliziosa con arance e frutta secca. Aspetto con impazienza la colazione per poterla gustare con il pane integrale. Grande qualità. Imballaggio perfetto. Grazie signor Brusadin
  • D. Marisa
  •  il 20/04/2016
  • ,Marmellata Il Sole d'Inverno Arance e Frutta Secca
  • review 5/5
sapore prelibato e come fatto in casa
  • F. Francesca
  •  il 12/04/2016
  • ,Marmellata Il Sole d'Inverno Arance e Frutta Secca
  • review 5/5
Ricche di vitamine le marmellate tutte da gustare!
  • D. Marisa
  •  il 20/04/2016
  • ,Marmellata di Mandarino Tardivo di Ciaculli
  • review 5/5
sapore prelibato e come fatto in casa
  • M. Annamaria
  •  il 18/04/2016
  • ,Marmellata di Mandarino Tardivo di Ciaculli
  • review 5/5
Sempre deliziosa
  • C. Nome
  •  il 15/04/2016
  • ,Marmellata di Mandarino Tardivo di Ciaculli
  • review 5/5
esotica
  • R. Marcella
  •  il 10/04/2016
  • ,Marmellata di Mandarino Tardivo di Ciaculli
  • review 5/5
ottimo

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