Birrificio Il Conte Gelo, Birra Artigianale - Lorenzo Vinci

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Birrificio Il Conte Gelo

  • Birre artigianali non filtrate né pastorizzate
  • Tradizione e modernità tecnologica nella produzione del mastro birraio 

La storia del birrificio artigianale Il Conte Gelo è piuttosto giovane, avendo iniziato la produzione alla fine del 2014. Con sede nella città di Vigevano, al cui territorio i proprietari sono particolarmente legati,  il nome suggestivo del birrificio è dato dai cognomi dei soci fondatori, Paola e Andrea. I viaggi in Europa, dalla Repubblica Ceca alla Germania, dal Belgio all'Inghilterra, sono alla base della loro passione per il settore della birra, un mondo ricchissimo ma con una scarsa tradizione in Italia. Il Conte Gelo produce birre artigianali non filtrate né pastorizzate, con una particolarità: in fase di brassaggio per le birre è utilizzata un’acqua microbiologicamente pura, 'morbida', povera di sali minerali.  Particolarmente adatta alla produzione birraria, quest'acqua proveniente dal territorio determina la qualità del prodotto: le birre così ottenute sono leggere e beverine, ma di carattere. Le birre non pastorizzate vengono definite crude, e proprio in virtù di questo mantengono intatte tutte le caratteristiche organolettiche e biologiche. Il Birrificio Il Conte Gelo, gestito dal mastro birraio Davide Marinoni, coniuga sapientemente la moderna tecnologia con l'artigianalità e la manualità del birraio. Il Conte Gelo produce birre di alta fermentazione, ricche e variegate, tutte di grande equilibrio e con una nota costante di aroma di agrume amaro sempre presente.  

Mostrati 1 - 5 di 5 Prodotti
  • Birre artigianali non filtrate né pastorizzate
  • Tradizione e modernità tecnologica nella produzione del mastro birraio 

La storia del birrificio artigianale Il Conte Gelo è piuttosto giovane, avendo iniziato la produzione alla fine del 2014. Con sede nella città di Vigevano, al cui territorio i proprietari sono particolarmente legati,  il nome suggestivo del birrificio è dato dai cognomi dei soci fondatori, Paola e Andrea. I viaggi in Europa, dalla Repubblica Ceca alla Germania, dal Belgio all'Inghilterra, sono alla base della loro passione per il settore della birra, un mondo ricchissimo ma con una scarsa tradizione in Italia. Il Conte Gelo produce birre artigianali non filtrate né pastorizzate, con una particolarità: in fase di brassaggio per le birre è utilizzata un’acqua microbiologicamente pura, 'morbida', povera di sali minerali.  Particolarmente adatta alla produzione birraria, quest'acqua proveniente dal territorio determina la qualità del prodotto: le birre così ottenute sono leggere e beverine, ma di carattere. Le birre non pastorizzate vengono definite crude, e proprio in virtù di questo mantengono intatte tutte le caratteristiche organolettiche e biologiche. Il Birrificio Il Conte Gelo, gestito dal mastro birraio Davide Marinoni, coniuga sapientemente la moderna tecnologia con l'artigianalità e la manualità del birraio. Il Conte Gelo produce birre di alta fermentazione, ricche e variegate, tutte di grande equilibrio e con una nota costante di aroma di agrume amaro sempre presente.  


valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 45
  • Voto Medio : 4.4 /5
  • G. Roberto
  •  il 18/10/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 5/5
Buonissima, si sente l'artigianalità anche nel profumo
  • C. Nome
  •  il 03/05/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 4/5
Buona
  • C. Nome
  •  il 04/04/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 5/5
Molto Buono
  • P. Francesco
  •  il 22/03/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 4/5
un pò affumicata, da capire
  • C. Nome
  •  il 22/03/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 5/5
ottima
  • G. Matteo
  •  il 16/03/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 5/5
Molto buona
  • L. Fabrizio
  •  il 01/03/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 4/5
buona
  • C. Angelo
  •  il 09/02/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 4/5
ottima birra
  • C. Nome
  •  il 08/02/2016
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 4/5
buona
  • G. NICOLETTA
  •  il 16/12/2015
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 4/5
fortina come birra ma buona
  • G. Alessandro
  •  il 15/12/2015
  • ,Gragnola 50 cl
  • review 4/5
non l'ho bevuta è per un regalo
  • S. Massimo
  •  il 05/09/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 5/5
Ottima e saporita
  • G. Loredana
  •  il 04/05/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 5/5
Buonissima birra
  • C. Nome
  •  il 03/05/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 5/5
buonissima,non vedo l'ora di ricomprarla!
  • C. Nome
  •  il 03/05/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 4/5
Buona
  • P. Francesco
  •  il 22/03/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 5/5
una birra da intenditori
  • C. Nome
  •  il 22/03/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 5/5
ottima
  • C. Nome
  •  il 16/03/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 5/5
Buona e leggera. Godibilissima con la pizza.
  • D. Martin
  •  il 16/03/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 4/5
Ottima birra!
  • L. Antonio
  •  il 15/03/2016
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 5/5
SEMBRA DI GUSTARE UNA BIRRA BELGAOTTIMA
  • G. NICOLETTA
  •  il 16/12/2015
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 4/5
fortina come birra ma buona
  • G. Alessandro
  •  il 15/12/2015
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 4/5
come sopra
  • C. MAURIZIO
  •  il 24/11/2015
  • ,La Cosacca 50 cl
  • review 4/5
profumata, saporita, una bocca piena come la sorella Lavalanga. consiglio di non berla troppo fredda, ne perderebbe
  • Z. Cristiana
  •  il 15/11/2016
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 3/5
buono
  • C. Nome
  •  il 18/06/2016
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 5/5
la voglio bere la prossima partita della nazionale
  • C. Nome
  •  il 03/05/2016
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 4/5
Buona
  • P. Francesco
  •  il 22/03/2016
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 5/5
il vero luppolo
  • C. Nome
  •  il 22/03/2016
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 5/5
ottima
  • L. Antonio
  •  il 15/03/2016
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 5/5
NON L'HO ANCORA BEVUTA MA SE E' COME LA COSACCA E' OTTIMA
  • B. Marina
  •  il 09/03/2016
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 4/5
non l'ho ancora assaggiata
  • G. NICOLETTA
  •  il 16/12/2015
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 4/5
fortina la birra ma buona
  • G. Alessandro
  •  il 15/12/2015
  • ,Gelo Jack 33 cl
  • review 4/5
come sopra
  • Z. Cristiana
  •  il 15/11/2016
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 4/5
molto buono
  • C. Nome
  •  il 03/05/2016
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 4/5
Buona
  • P. Francesco
  •  il 22/03/2016
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 5/5
Una vera birra artiginale
  • C. Nome
  •  il 22/03/2016
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 5/5
ottima
  • C. Nome
  •  il 16/03/2016
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 5/5
Ottima, la consiglio.
  • D. Martin
  •  il 16/03/2016
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 4/5
Ottima birra!
  • L. Antonio
  •  il 15/03/2016
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 5/5
SEMBRA DI GUSTARE UNA BIRRA BELGATTIMA
  • B. Marina
  •  il 09/03/2016
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 4/5
Corposa
  • G. NICOLETTA
  •  il 16/12/2015
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 4/5
fortina la birra ma buona
  • G. Alessandro
  •  il 15/12/2015
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 4/5
come sopra
  • C. MAURIZIO
  •  il 24/11/2015
  • ,Lavalanga 33 cl
  • review 5/5
profumata, saporita, una bocca piena come la sorella LaCosacca. consiglio di non berla troppo fredda, ne perderebbe.
  • S. Massimo
  •  il 05/09/2016
  • ,Kamchatka 33cl
  • review 5/5
Morbida e dissetante.
  • D. Vincenzo
  •  il 05/09/2016
  • ,Kamchatka 33cl
  • review 4/5
buona da provare

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