Salcis Salumi e Pecorini Senesi - Lorenzo Vinci

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Salcis

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  • Latte di pecora trasformato entro 24 ore dalla mungitura
  • Suini nati, allevati e trasformati in Toscana

Salcis è un’azienda nata quasi per caso a Siena, ai tempi della seconda guerra mondiale: nel 1941, infatti, a causa dei divieti da parte dello stato sul commercio di alcune merci, i norcini della zona decisero di mettere insieme le forze condividendo la propria esperienza nella lavorazione delle carni di maiale. Così, con il nome S.a.l.c.i.s., acronimo di Società Anonima Lavorazione Carni Insaccati Siena, l’azienda che oggi è di proprietà della famiglia Morbidi, continua nel rispetto della tradizione la produzione di salumi tipici senesi e toscani di alta qualità, dalla lavorazione di carni provenienti da allevamenti toscani con la certificazione Certiquality. Accanto al salumificio, è stata affiancata nel 1960 anche l’attività di lavorazione del latte dei pascoli delle Crete Senesi per la produzione di eccellenti pecorini toscani, sia freschi che stagionati.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 13
  • Voto Medio : 4.5 /5
  • B. Giovanni
  •  il 19/12/2016
  • ,Pecorino allo Zafferano 500g. ca.
  • review 5/5
Ottimo
  • C. Nome
  •  il 10/01/2017
  • ,Pecorino aromatizzato alle erbette 500g. ca.
  • review 4/5
un buon prodotto. leggermente più gustosa andrebbe meglio
  • M. Solomon
  •  il 20/12/2016
  • ,Pecorino aromatizzato alle erbette 500g. ca.
  • review 5/5
molto buono
  • C. Nome
  •  il 16/01/2017
  • ,Pecorino all'erba cipollina 500g. ca.
  • review 5/5
buono
  • C. Nome
  •  il 16/01/2017
  • ,Pecorino all'erba cipollina 500g. ca.
  • review 5/5
Assaggiata da mio marito gli è piaciuta
  • C. Nome
  •  il 10/01/2017
  • ,Pecorino con Concentrato di Pomodoro 500g. ca.
  • review 4/5
un buon prodotto. leggermente più gustosa andrebbe meglio
  • S. Umberto
  •  il 20/12/2016
  • ,Pecorino con Concentrato di Pomodoro 500g. ca.
  • review 4/5
Molto buono
  • M. Solomon
  •  il 08/02/2017
  • ,Pecorino al pepe 500g. ca.
  • review 5/5
buonissimo
  • M. Solomon
  •  il 20/12/2016
  • ,Pecorino al pepe 500g. ca.
  • review 5/5
ottimo
  • G. Gandolfo
  •  il 06/02/2017
  • ,Pecorino al tartufo 500g. ca.
  • review 4/5
E' già finito! Grazie Lorenzo Vinci
  • B. Giovanni luigi maria
  •  il 10/01/2017
  • ,Pecorino al tartufo 500g. ca.
  • review 4/5
Buono
  • C. Nome
  •  il 09/01/2017
  • ,Pecorino al tartufo 500g. ca.
  • review 4/5
ottimo
  • B. Libero cesare
  •  il 21/12/2016
  • ,Pecorino al tartufo 500g. ca.
  • review 5/5
MOLTO BUONO

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