Cà Rovere Spumante Metodo Classico - Lorenzo Vinci

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Cà Rovere

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  • Vigneti tutelati dalla denominazione DOC dei Colli Berici e Vicentini
  • Sottosuolo ricco di calcare di origine marina 

In un territorio ai più sconosciuto, quello dei Colli Berici, in un tempo lontano sommerso dal mare Tetide, l’azienda agricola Cà Rovere coltiva circa 30 ettari di terreno per la produzione di spumanti metodo classico di alta qualità. Sita nel borgo di Alonte, in provincia di Vicenza, l’azienda della famiglia Biasin è oggi giunta alla terza generazione: la passione e l’entusiasmo di tutti i componenti della famiglia sono gli stessi di nonno Bruno, innamorato di queste dolci colline fin dalla posa della prima vite. Il terreno calcareo ricco di mineralità ed il microclima caldo e asciutto a cui sono esposti i vigneti si rivelano in ogni bottiglia di vino, frutto di una viticoltura a basso impatto ambientale e sostenibile, senza uso di diserbanti chimici.

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