Lorenzo Vinci

> Autore > Stefania Buscaglia

Stefania Buscaglia

Milanese, di origini elvetico-pugliesi, e trapiantata a Bergamo, scrive di cucina e di eccellenze gourmet. Ossessionata dalla funzione culturale e dalla missione educativa dei piatti e delle materie, dal loro equilibrio e perfezione, e dalla bellezza, è alla continua ricerca di piccole grandi eccellenze del panorama gastronomico italiano. Curiosa e sfrenata, vaga tra le cucine degli Chef in cui ama intrufolarsi per scoprire, imparare condividere. Perché la cucina è Amore, e non vi è amore senza condivisione.

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