7 erbe aromatiche indispensabili in cucina

"Che buon profumino che arriva dalla cucina!" Quante volte lo diciamo o lo sentiamo dire? Beh, spesso questo aroma inebriante è dato dalla fragranza di alcune erbe aromatiche che sprigionano nell'aria quel profumo tanto apprezzato da tutti. E' proprio grazie a queste erbe che molti piatti acquisiscono un sapore unico. Scopriamo insieme quali sono le 7 più utilizzate!

Melanzane: 6 modi per prepararle e creare piatti gustosi

La melanzana: con quel colore violaceo, quella forma lunga e tondeggiante, quella sua consistenza carnosa e compatta, è molto apprezzata in cucina. Inoltre il suo sapore delicato e leggero, la rende versatile e adatta alla preparazione di numerosi piatti. Fritta, alla griglia, in padella e al forno, condita con pomodoro, formaggio e prosciutto e insaporita con varie spezie, la melanzana si rivela sempre squisita e accattivante. Scopri 6 modi per prepararla e gustarla al meglio!

Pollo: 8 modi per prepararlo e realizzare piatti alternativi e sfiziosi

Seppur leggere e sbrigative, le fettine di pollo alla griglia non sono l'unico modo per gustare questa fantastica carne bianca. Cercate di spezzare la routine e fare un salto di qualità provando queste 8 alternative! Preparatevi ad assaporare una nuova croccantezza, a lasciarvi coccolare dalla morbidezza di un nuovo gusto, a stuzzicare le vostre papille con un sapore etnico e a lasciarvi tentare da nuove consistenze elettrizzanti.

I 6 cibi afrodisiaci per la vostra indimenticabile serata piccante…

Avete una serata importante in programma e volete conquistare qualcuno? Avete bisogno di creare un'atmosfera romantica e "caliente" per sorprendere la vostra metà e accendere la passione? Provate questi 6 alimenti afrodisiaci ricchi di sostanze che spazzano via la timidezza, che sciolgono gli animi e che danno quel giusto brio per rendere la vostra serata unica e speciale!

Intervista a Franco Pepe: “The best pizza maker in the world”

“Un artigiano moderno con l’antica passione per la pizza”. Così si definisce Franco Pepe, pizzaiolo Tre Spicchi Gambero Rosso e fondatore del progetto Pepe in Grani di Caiazzo (CE). Un luogo sorto nel 2012, che va oltre alla pizzeria, fondando la sua filosofia e su tre concetti essenziali: pizza, ricerca e accoglienza.

8 modi per preparare le zucchine

Le zucchine sono uno degli ortaggi più versatili che ci siano! Ideali da abbinare a qualsiasi piatto, sia di carne che di pesce, sia caldo che freddo. Ottime anche con la pasta e le insalate, le zucchine si prestano perfettamente alla realizzazione di innumerevoli gustosi piatti. Scopriamo insieme 8 modi per cucinarle!

Agrirape: la tutela della biodiversità agricola del territorio di Leonforte

Agrirape è un’azienda agricola a gestione familiare nata nel 1955 nell’entroterra della Sicilia, in provincia di Enna, dove coltiva e trasforma gli eccellenti frutti di questo territorio, dalla pesca bianca di Leonforte alla lenticchia nera, per la produzione di specialità come la confettura di fico d’India o le pesche sciroppate, che rappresentano i sapori tipici della gastronomia siciliana.

Crostata: 7 errori da non fare

Che sia di frutta, al cioccolato o con la marmellata, la crostata è sempre un ottimo dolce da preparare e da degustare con gli amici o in famiglia. Colorata e allegra, fragrante e molto invitante. Quali sono, però, gli errori da non commettere per realizzare la crostata perfetta? Scopriamoli insieme!

Macario: le bibite frizzanti dal design vintage

Macario è un’azienda piemontese la cui produzione di bibite nata quasi per caso da una ricetta casalinga si è nel tempo ingrandita e trasformata in una realtà strutturata e importante, oggi leader di mercato con la propria linea di drink analcolici che include la limonata, il chinotto e l’aranciata rossa, racchiusi in un packaging esuberante e di tendenza.

Le differenze tra Parmigiano Reggiano e Grana Padano

Parmigiano Reggiano o Grana Padano? L'eterno dilemma di quale delle due forme di formaggio scegliere. Sono tutte e due delle eccellenze italiane a livello mondiale, dal prelibato sapore deciso e avvolgente e dalla consistenza solida e granulosa. Gustati da soli o grattugiati in varie ricette, per dare quel tocco in più che non guasta mai! Voi quale preferite? Scopriamo insieme tutte le differenze!

10 modi per preparare le uova

Le tanto amate uova! Cosa faremmo senza di loro? Sono probabilmente l'alimento più versatile e nutriente al mondo! Gustate da sole o come ingrediente fondamentale di tantissime ricette prelibate, sia dolci che salate! Scopriamo insieme 10 modi per cucinarle in modo semplice e veloce!

I 5 formaggi italiani più puzzolenti

"Ma che puzza!" Quante volte diciamo questa frase in presenza di formaggi ritenuti il "top" dai palati più esperti? Nonostante il loro forte odore, questi formaggi sono apprezzati a livello mondiale da chi, di formaggi, se ne intende veramente...Scopriamo insieme quali sono i più puzzolenti!