Come cucinare i carciofi: le 5 migliori ricette

In Italia viene coltivato soprattutto nelle regioni meridionali e le tante varietà esistenti possono suddividersi in due macro categorie: le spinose e quelle senza spine, ovvero le inermi. Stiamo parlando del carciofo, un ortaggio presente in commercio per circa 8 mesi all’anno che si può consumare sia crudo che cotto, alla brace o trifolato, in insalata o nel risotto. Scopriamo le 5 migliori ricette con i carciofi.

Come fare la pizza in casa: 5 trucchi

Napoletana, gourmet, alta, croccante, morbida, al pomodoro o bianca... in qualunque forma o variante, la pizza è sempre la pizza, ovvero il piatto più amato dagli italiani e quello più consumato anche nel mondo. Ma come si prepara in casa? Ecco qualche consiglio ed i segreti per non commettere errori ed ottenere una pizza perfetta.

Come cucinare i funghi: le 6 migliori ricette

Porcini, cardoncelli, chiodini, finferli, champignon, ovuli...sono solo alcune delle tante varietà di funghi che esistono in natura. Lo sapevi che questo è un ingrediente molto versatile in cucina e che si presta ad essere protagonista di infiniti piatti? Scopriamo le 6 migliori ricette con questo ortaggio autunnale!

6 Ricette di Muffin di cui non potrai fare a meno

Zucchero, uova, farina, latte, lievito, burro e… un pizzico di fantasia! Sono questi gli ingredienti base di uno dei dolcetti più amati anche dagli italiani per la colazione o la merenda: stiamo parlando dei muffin, soffici dolci lievitati il cui impasto può essere arricchire con cioccolato, frutta secca o fresca! Ecco 6 ricette di muffin da preparare in casa!

Pasta tipica italiana: 7 formati regionali

Regione che vai...pasta tipica che trovi! Se è vero che l’Italia è la patria di uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica nostrana, ovvero la pasta, è anche vero che ogni regione dello stivale possiede un proprio formato di pasta, nato da antiche tradizioni locali e abbinato a sughi e condimenti unici, che si sposano alla perfezione con quel preciso formato. Ecco 7 diversi formati di pasta a spasso per lo stivale!

5 Ricette dolci e salate con la frutta secca

Ricca di importanti proprietà nutrizionali e di fibre, proteine, sali minerali e antiossidanti, la frutta secca è una valida fonte di benessere ottima da consumare da sola come spuntino. In verità questo versatile ingrediente si presta molto ad essere utilizzato in tantissime ricette, quindi via libera a pistacchi, noci, nocciole e a tutti i tipi di frutta oleosa per la preparazione di piatti raffinati!

Lasagne: 6 ricette alternative

Nessun piatto profuma di casa e racconta dei pranzi della domenica in famiglia come la lasagna: la rustica sfoglia all’uovo nata in Emilia Romagna è oggi un classico della cucina italiana, grazie al suo sapore pieno che soddisfa tutti. Sono tante e diverse le ricette che si possono sperimentare per condire le lasagne, dal classico ragù ai condimenti vegetariani. Ecco le 6 migliori varianti!

Come far mangiare la frutta ai bambini: 5 ricette creative

Le mamme lo sanno, il primo approccio tra i bimbi e la frutta è spesso problematico. Tuttavia, per invogliare i propri piccoli a consumare giornalmente qualche porzione di frutta e allontanarli dalla tentazione delle più appetitose merendine confezionate, provate a servire la frutta in modo più creativo. Ecco 5 idee per stupire i vostri piccoli e farli divertire… con gusto!

Lo Street Food più buono: i 7 migliori Cibi da Strada

Lo Street Food, letteralmente “Cibo da Strada”, è un’espressione che racchiude un universo di prelibatezze e golosità per lo più a basso costo, pronte da assaporare rigorosamente in piedi o mentre si passeggia tra i vicoli di una qualunque città d’Italia. Tra fritto misto e panini con la mortazza, ecco un guida ai 7 migliori esempi di street food del bel Paese!

I 5 Cocktail più richiesti e bevuti nel mondo

Negroni, Mojito e Spritz sono solo alcuni dei cocktail più bevuti al mondo: scelti per il momento dell’aperitivo o per il dopo cena, si tratta di capolavori dell’arte della mixology che non tramontano mai nonostante il succedersi di generazioni sempre più attratte dalle nuove creazioni alcoliche. Scopriamo quali sono i 5 cocktail più famosi e ordinati nel mondo!

I 10 Piatti da buffet: come organizzare un aperitivo in casa

Avete in mente di organizzare una cena a buffet per i vostri amici ma vi mancano gli spunti gastronomici giusti? Ecco a voi 10 idee di piatti e ricette dolci e salate, facili da poter preparare prima e da servire freddi. Così potrete godervi la serata in tutta tranquillità organizzando le cose con un certo anticipo e lasciando che gli ospiti si servano da soli durante la cena.

Le 5 migliori centrifughe per l’estate

Colorate, dissetanti e povere di calorie: si tratta delle centrifughe di frutta e verdura, ideali da consumare soprattutto durante la stagione estiva per uno spuntino salutare e fresco. Fare il pieno di gusto e benessere è veramente a basso costo! Ecco 5 varianti per prepararle in casa! Armatevi di una buona centrifuga e scegliete quando possibile frutta e verdure da coltivazione biologica, in modo da poter utilizzare anche la buccia.

6 modi per preparare flan cremosi, saporiti e sfiziosi

Il flan o sformato è una preparazione alimentare tipica italiana (di origine francese) servito accompagnato da una buona salsa. Morbido e gustoso esso si può preparare in mille modi, sia salato che dolce: di zucchine, carote o asparagi...Scopri tutte le varianti e preparati ad assaporare bocconi di pura delizia!