Tartare di ricciola, maionese e scalogni al serpillo

I liquori Bernard, prodotti artigianalmente con la macerazione a freddo e con fiori di montagna raccolti a mano, possono essere gustati dopo un buon pasto ma non solo. Possono essere anche i protagonisti di strabilianti piatti da chef come quello che vi proponiamo oggi: una tartare di ricciola, maionese e scalogni al serpillo.