Un legume consumato come snack o utilizzato per la creazione di ottimi piatti sani e nutrienti.
Una varietà di broccolo dal sapore dolciastro, ricco di sostanze antiossidanti, sali minerali, zuccheri, vitamine e fibre alimentari. Un alimento perfetto per la nostra salute.
Una versione bianca e light della pasta al forno con zucchine e stracchino.
Un piatto unico gustoso e nutriente a base di melanzane e peperoni.
Un grande contorno del nostro passato, estivo e ricco di tante proprietà benefiche.
Scopriamo tutte le proprietà benefiche e curative dei peperoni, qui declinati in una ricetta famosa in tutto il mondo, estiva e vegetariana.
Un risotto speciale nato dal suggerimento di un lettore, fresco e mediterraneo!
Dissetante, fresca e ricca d’acqua, l'anguria è uno dei frutti simbolo della stagione estiva.
Il delicato sapore dolce dell'hummus ceci e piselli vi conquisterà: provate la ricetta della nostra Veronica, con importanti indicazioni sulla cottura dei ceci secchi.
Facile da preparare, è un piatto unico molto versatile e di gran gusto! Ecco la foto-ricetta.
Una ricetta vegetariana veloce e sostanziosa. Ottima per scaldare le giornate d'inverno!
Una ricetta disintossicante perfetta per il post feste natalizie per ritrovare il benessere e l'equilibrio grazie alle proprietà benefiche delle zucchine e dell'aglio.
Come si fa il pane fatto in casa? Pochi ingredienti sani e una ricetta facile fotografata per ottenere un accompagnamento gustosissimo per ogni occasione!
Scopriamo la ricetta di un piatto ottimo anche per gli intolleranti ai latticini e le proprietà nutritive e benefiche del sedano.
Quando non hai voglia di carne e pesce ma desideri una portata “di peso”, questi ortaggi ripieni rappresentano un’alternativa completa. Ottimi come antipasto o come secondo.
Se in frigo vi è avanzata della zucca da Halloween ecco un modo salutare e gustosissimo per utilizzarla! Provare per credere...
Il melograno, famoso per le sue proprietà antiossidanti è qui proposto in una veste nuova: nel riso integrale, anch'esso famoso per le sue proprietà benefiche. Scopriamo la ricetta e le proprietà!
Con l'autunno alle porte non c'è piatto migliore di una buonissima vellutata di piselli e patate, con porri, una ricetta vegetariana e vegana. Oltre alla ricetta scopriamo le proprietà benefiche e qualche trucco per sgranare i piselli freschi!
Oltre a mostrarci come preprare una fresca insalata di riso con il basmati, la nostra blogger Alessia ci illustra quest'oggi i benefici del rosmarino, pianta aromatica dalle mille proprietà!
Oggi pensiamo ad un delizioso pranzo al sacco adatto a tutti quelli che non vogliono rinunciare alla salute nemmeno in ufficio!
Oggi facciamo felici gli sportivi. Quella che vi propongo è una ricetta a tutte proteine! Si tratta della frittata di zucchine monodose realizzata utilizzando solamente l’albume. Vedrete, il risultato è davvero sorprendente!
Oggi vi voglio dare un'idea creativa e super salutare per degli antipasti diversi dal solito: le pizzette o sformati di quinoa!
Oggi mettiamo i panni di nonna Amelia e facciamo un piatto tipico della cucina italiana completamente con le nostre manine... i ravioli ricotta e spinaci fatti in casa!
Sfruttiamo l’ultimo freddo per gustare ancora un’ottima vellutata di verdura? Oggi facciamo una vellutata cremosa e super salutare: zucchine, patata dolce e topinambur!
Avete un pò esagerato e mangiato male? Ecco una ricetta disintossicante: vellutata di zucchine, miglio e menta.
Impariamo a cucinare col vapore: ecco una semplice ricetta per un soufflè di broccoli e ricotta per chi vuole stare in forma ma con gusto
Decisamente autunnale. Incredibilmente scenica. Semplicemente gustosa. Vegetariana e senza glutine!
Una vellutata di zucchine senza glutine in omaggio a questo timido autunno, con i richiami marini delle seppioline e quelli di terra dei fiori che confondono i propri petali con quelli del sale
Ecco la ricetta di un piatto vegetariano, persino vegano, privo di glutine, privo di lattosio e privo di lievito, e quindi perfetto per chi è intollerante a tutti gli alimenti di queste categorie
Oggi vi voglio presentare la mia personale ricetta per realizzare la lasagna vegetariana con zucchine e besciamella di soia!
