LA NICCHIA DI BLUARAGOSTA


Cucina Creativa Gourmet

Un occhio all’Alta Cucina, un altro ai ristoranti stellati, aggiungiamo tutto quello che abbiamo imparato dalla nostra mamma e nonna, mescoliamo con un poco di fantasia e terminiamo con la semplicità che regna nelle nostre umili cucine: ecco la formula magica per andare oltre, per conoscere ingredienti nuovi, per stupire i nostri ospiti, per godere di gusti inusuali.

In cucina bisogna divertirsi e non ci si diverte facendo sempre le solite cose. In questa rubrica condividerò le variazioni sul tema del cibo, ovvero come usare  gli ingredienti di tutti i giorni per creare qualcosa di insolito.