MANGIARE DA DIO


Chef, Templi del Gusto, Ricette Divine

Un viaggio attraverso l’eccellenza gourmet italiana intervistando grandi Chef, visitando luoghi imperdibili del panorama gastronomico e scoprendo prodotti dalla qualità sopraffina. Un’esperienza di piacere “ultraterreno” che ha il sapore della cultura, che inizia con la conoscenza, prosegue con un racconto e che culmina in una ricetta di grande maestria e ispirazione.

Intervista a Franco Pepe: “The best pizza maker in the world”

“Un artigiano moderno con l’antica passione per la pizza”. Così si definisce Franco Pepe, pizzaiolo Tre Spicchi Gambero Rosso e fondatore del progetto Pepe in Grani di Caiazzo (CE). Un luogo sorto nel 2012, che va oltre alla pizzeria, fondando la sua filosofia e su tre concetti essenziali: pizza, ricerca e accoglienza.