Ricetta timballo di riso venere con ripieno filante

Oggi si cucina con due ingredienti spettacolari: il riso venere, fantastico, profumato e dal retrogusto di pane appena sfornato e gli asparagi, croccante delizia dai mille benefici di cui parleremo dopo. Questa ricetta è tanto semplice quanto deliziosa e per renderla ancora più chic ci facciamo dare in prestito dalla pasticceria uno dei suoi strumenti più importanti: gli stampi per i muffin!