Cerealia, farine per ogni esigenza

Cerealia, farine per ogni esigenza
Cerealia è un'azienda nata dalla fusione di tre molini e specializzata nella produzione di farine professionali da utilizzare a casa propria.

L’azienda

Dalla fusione di tre mulini storici, Molino Fiocchi, Molini Saini e Molino Seragni, nasce Cerealia. L’azienda molitoria, nata nell’aprile del 2013, unisce tre storie differenti, tre realtà che vantano un’esperienza pluridecennale nella  macinazione del frumento per la produzione di farine professionali. Cerealia ha raccolto le capacità e le competenze di queste tre imprese con l’obiettivo di migliorare sempre più la qualità dei prodotti e elevare il livello del servizio.

Cerealia

La filosofia aziendale e il territorio

La capacità giornaliera di macinazione degli impianti è di 350 tonnellate, queste farine sono il frutto di un lavoro svolto con il massimo impegno, dove l’attenzione alle materie prime e la selezione delle migliori qualità di frumento sono all’ordine del giorno. Gli addetti al Controllo Qualità di Cerealia analizzano e selezionano le materie prime in ingresso e i prodotti finiti: questo è possibile grazie alla disponibilità degli strumenti e alla professionalità del personale. Gli impianti produttivi di Cerealia sono situati a San Giuliano Milanese, a sud-est di Milano, e a Rivolta d’Adda, in provincia di Cremona. Solo condividendo idee ed esperienze, e unendo risorse e conoscenze, si può arrivare ad un collaborazione costruttiva.

cerealia

I NOSTRI PRODOTTI

La Bottega gastronomica dei piccoli produttori italiani

  • Farina per Focaccia 500g

    Farina per Focaccia 500g

    2,00 €

  • Farina per Pizza Classica 500g

    Farina per Pizza Classica

    2,25 €

  • Farina per Pasta Sfoglia 500g

    Farina per Pasta Sfoglia

    2,20 €

  • Farina per Lievitati 500g

    Farina per Lievitati 500g

    2,35 €

  • Farina per Pane Bio 500g

    Farina per Pane Bio 500g

    2,80 €

  • Farina per Pizza Bio 500g

    Farina per Pizza Bio 500g

    2,95 €

  • Miscela a base di Farina di Frumento Tenero Bio

    Miscela a base di Farina

    3,15 €

  • Farina Bio per l'infanzia 500g

    Farina Bio per l'infanzia

    3,30 €

  • Miscela per Panificazione Omega Fibre Mix di farine 500g

    Miscela per Panificazione

    4,10 €

Le Farine di Cerealia

Mercoledì 29 novembre, nello showroom PRESSO in Via Marco Polo, a Milano, Cerealia ha presentato “Le Farine dei professionisti a casa tua”. Durante l’evento, al quale hanno partecipato blogger, influencer e giornalisti del settore, Christian Trione, campione mondiale di panificazione 2017, ha tenuto un minicorso interattivo di panificazione e degustazione di prodotti da forno.

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Un’occasione per apprezzare la materia prima nella sua versatilità e nei suoi differenti modi di utilizzo, per imparare a preparare le ricette dei professionisti in maniera semplice. La gamma dei prodotti è in continua crescita e si adatta alle diverse esigenze: sul mercato vi sono, infatti, farine per la produzione casalinga nelle confezioni da 500 grammi  e farine per uso professionale nei sacchi da 25 kg.

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I prodotti vanno dalla farina per preparare i biscotti alla farina per i panettoni, dalle farine biologiche alle farine baby food, dalle farine per pizzeria a quelle per pasticceria. L’ultima novità per le linea casa è la Baby Flour Bio, molto apprezzata dalle mamme: si tratta di una farina totalmente priva di fertilizzanti chimici e fitofarmaci, che prevede metodi di coltivazione naturali e non intensivi; il risultato è una farina unica, leggera e digeribile.

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I NOSTRI PRODOTTI

La Bottega gastronomica dei piccoli produttori italiani

  • Farina per Focaccia 500g

    Farina per Focaccia 500g

    2,00 €

  • Farina per Pizza Classica 500g

    Farina per Pizza Classica

    2,25 €

  • Farina per Pasta Sfoglia 500g

    Farina per Pasta Sfoglia

    2,20 €

  • Farina per Lievitati 500g

    Farina per Lievitati 500g

    2,35 €

  • Farina per Pane Bio 500g

    Farina per Pane Bio 500g

    2,80 €

  • Farina per Pizza Bio 500g

    Farina per Pizza Bio 500g

    2,95 €

  • Miscela a base di Farina di Frumento Tenero Bio

    Miscela a base di Farina

    3,15 €

  • Farina Bio per l'infanzia 500g

    Farina Bio per l'infanzia

    3,30 €

  • Miscela per Panificazione Omega Fibre Mix di farine 500g

    Miscela per Panificazione

    4,10 €

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[Photo Credits ©italian-quality.eu]

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