La Granda

La Granda: è un’associazione di allevatori che, dal 1996, produce e tutela il presidio Slow Food della Razza Bovina Piemontese Fassona e ragù di carne di altissima qualità.

INTERVISTA

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Sergio, di La Granda, associazione piemontese che riunisce gli allevatori della bovina piemontese, ci racconta la sua storia e quella dei suoi prodotti

FOTORICETTA

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Un primo piatto delicato, leggero realizzato dalla nostra Chef con il ragù bianco di Piemontese Presidio Slow Food di La Granda

APPROFONDIMENTO

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Non c’è agricoltura senza cultura”. Terza fra le macellerie migliori d’Italia e associazione di allevatori La Granda tutela il Presidio Slow Food Razza Bovina Piemontese

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