Bucatini stracchino e fontina

Bucatini stracchino e fontina
Un piatto sfizioso perfetto per un pranzo o una cenetta da preparare in poco tempo.

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INGREDIENTI:

  • 350 g di bucatini
  • 100 g di stracchino
  • 2 fette di fontina tagliate a cubetti
  • 1/2 bicchiere di latte
  • parmigiano reggiano a piacere
  • timo

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]di Lauretana Satta della rubrica Ricette Facili e Veloci di Lorenzo Vinci

Preparazione

1- Cuocere i bucatini in acqua bollente salata.
2- Nel frattempo, in una padella versare il latte e lo stracchino a pezzetti.

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3-  Aggiungere i cubetti di fontina.

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4- A fuoco basso far sciogliere i formaggi.

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5- Aggiungere il timo.

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6- Scolare i bucatini e versarli nella crema allo stracchino e fontina girando a fuoco alto per un paio di minuti, aggiungere il parmigiano reggiano.

7- Servire caldissimi.

Buon appetito!

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Lorenzo Vinci
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