Muffin amaretti e noci
Preparazione
15 min
Cottura
20 min
Tempo totale
35 min
Calorie: 290 kcal
Ingredienti
- 100 gr di burro
- 100 ml di latte
- 125 gr di farina
- 75 gr di amaretti
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di noci
- mezza bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- sale q.b.
Preparazione
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1. In una ciotola unisci 2 uova, 100 gr di burro fuso, 100 ml di latte e un pizzico di sale. Amalgama bene tutti gli ingredienti con l’aiuto di una frusta e poi metti da parte il composto.
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2. In un’altra ciotola aggiungi a 125 gr di farina 75 gr di amaretti sbriciolati, lo zucchero e mezza bustina di lievito per dolci.
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3. Incorpora i due impasti tra loro e aggiungi 50 gr di noci tritate grossolanamente. Trasferisci l’impasto in una teglia per muffin foderata con dei pirottini.
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4. Cuoci per 15-20 minuti a forno preriscaldato a 180°.
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[Photo credit: ©lacucinadibabe.it]