Antica Enotria Azienda Agricola di Vini Biologici - Lorenzo Vinci
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Antica Enotria

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Antica Enotria

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  • I vini autoctoni del Tavoliere delle Puglie
  • Dedizione e cura nella produzione di autentici prodotti pugliesi 

A pochi chilometri dalle saline di Margherita di Savoia, a Cerignola, sorge una masseria dove si coltivano prodotti tipici pugliesi, partendo da un grande rispetto per la terra. La famiglia Di Tuccio gestisce con dedizione e passione ormai da più di trent'anni la produzione di vino, olio e conserve, tutti prodotti che rispecchiano la territorialità e la tradizione enogastronomica del Tavoliere delle Puglie. Il rispetto della natura e dei suoi lunghi tempi scanditi dalle stagioni, sono un aspetto molto importante per Raffaele che con estrema cura coltiva il vigneto seguendo i dettami dell'agricoltura biologica. La superficie vitata è di 12 ettari, un appezzamento dove vengono coltivati gli autoctoni di Puglia, quali il Negroamaro, il Primitivo e il Nero di Troia, ma anche altri vitigni come l'Aglianico, la Falanghina e il Sangiovese. La produzione di questi vini è caratterizzata dalla ricerca di sapori autentici, derivati da un'agricoltura che mira a esaltare i tratti peculiari delle uve senza forzature o interventi invasivi, una filosofia riportata anche in cantina, durante la vinificazione.

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