Cetarii, Prodotti Tipici di Cetara e Colatura di Alici - Lorenzo Vinci

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Cetarii

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  •  Il sapore autentico del tonno rosso
  •  Il meglio della biodiversità marina italiana

In provincia di Salerno, a Cetara, nasce nel 1995 Cetarii, una realtà che racchiude un patrimonio unico di prodotti, colori e sapori tipici della Costiera Amalfitana. Cetarii tutela e preserva tramite una scelta attenta, le tradizioni ittiche alimentari tipiche legate a prodotti come il tonno rosso del Mediterraneo, lo sgombro, la bottarga di tonno, le alici sott’olio e molti altri, testimoni preziosi di territorialità e genuinità. Così come nel passato, la produzione avviene tramite tecniche tradizionali: le alici vengono pescate con la tecnica del ciancolo e poste nel terzigno a strati alterni di sale e i filetti di tonno rosso e le pinne gialle sono accuratamente conservati sott'olio o al naturale. La cornice suggestiva del piccolo borgo marinaro di Cetara è il luogo perfetto per una produzione portata avanti con passione dall’azienda Cetarii.

Mostrati 1 - 7 di 7 Prodotti
valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 32
  • Voto Medio : 4.7 /5
  • R. Andrea
  •  il 29/02/2016
  • ,Filetti di Tonno Rosso del Mediterraneo
  • review 5/5
Molto buono
  • G. Patrizia Laura
  •  il 17/09/2015
  • ,Filetti di Tonno Rosso del Mediterraneo
  • review 5/5
Ottimo tonno da gustare boccone dopo boccone
  • C. Nome
  •  il 21/03/2017
  • ,Ventresca di Tonno Pinne Gialle
  • review 5/5
Stupendo
  • C. Tonio
  •  il 09/03/2016
  • ,Ventresca di Tonno Pinne Gialle
  • review 5/5
Ormai una garanzia!
  • C. Nome
  •  il 08/03/2016
  • ,Ventresca di Tonno Pinne Gialle
  • review 5/5
Eccellente
  • C. Nome
  •  il 05/03/2016
  • ,Ventresca di Tonno Pinne Gialle
  • review 4/5
eccellente
  • F. Salvatore
  •  il 05/03/2016
  • ,Ventresca di Tonno Pinne Gialle
  • review 5/5
Ottimo, prodotto che supera le mie aspettative, lo raccomando
  • L. Antonio
  •  il 02/03/2016
  • ,Ventresca di Tonno Pinne Gialle
  • review 5/5
eccezionale e proprio ottimo sia da solo che usato nella pasta!
  • D. Antonio
  •  il 01/03/2016
  • ,Ventresca di Tonno Pinne Gialle
  • review 5/5
Ottima per gusto e consistenza
  • S. Antonio
  •  il 25/03/2016
  • ,Alici sott'olio
  • review 4/5
speravo potessero competere con quelle del cantabrico
  • L. Antonio
  •  il 15/03/2016
  • ,Alici sott'olio
  • review 5/5
NON L'HO ANCORA PROVATA
  • C. Nome
  •  il 08/03/2016
  • ,Alici sott'olio
  • review 5/5
lo raccomando
  • C. Nome
  •  il 08/03/2016
  • ,Alici sott'olio
  • review 5/5
Eccellente
  • D. Antonio
  •  il 01/03/2016
  • ,Alici sott'olio
  • review 5/5
Niente da invidiare a quelle del mar Cantabrico
  • C. Maria Gloria
  •  il 29/02/2016
  • ,Alici sott'olio
  • review 5/5
Eccezionali!! Le ho riordinate prima di finire la scorta precedente!!!
  • G. Michele
  •  il 23/09/2015
  • ,Alici sott'olio
  • review 5/5
Prodotto di qualità tanto per le alici quanto per l'olio d'oliva in cui sono conservate.Notevole la differenza rispetto ai prodotti standard da supermercato.
  • D. Antonio
  •  il 17/07/2015
  • ,Alici sott'olio
  • review 5/5
Eccellente
  • C. Tonio
  •  il 02/11/2015
  • ,Filetti di Alletterato
  • review 5/5
Spettacolo
  • C. Giovanna
  •  il 18/07/2015
  • ,Filetti di Alletterato
  • review 5/5
buoni gusto e consistenza
  • C. Nome
  •  il 05/03/2016
  • ,Filetti di Sgombro
  • review 4/5
eccellente
  • D. Antonio
  •  il 01/03/2016
  • ,Filetti di Sgombro
  • review 5/5
Sembra di mangiare lo sgombro fresco appena lessato e con un fili d'olio
  • C. Maria Gloria
  •  il 29/02/2016
  • ,Filetti di Sgombro
  • review 5/5
Li avevo già provati e li ho riordinati perché troppo buoni!!!
  • M. Giorgio
  •  il 05/10/2015
  • ,Filetti di Sgombro
  • review 4/5
Ottimo
  • F. Maria Rosa
  •  il 23/09/2015
  • ,Filetti di Sgombro
  • review 5/5
Molto molto buoni
  • D. Antonio
  •  il 17/07/2015
  • ,Filetti di Sgombro
  • review 5/5
Eccelente
  • C. Nome
  •  il 22/03/2017
  • ,Filetti di Tonno Pinne Gialle
  • review 5/5
SAPORITO E PROFUMATO
  • T. Roberto
  •  il 22/03/2017
  • ,Filetti di Alici di Cetara
  • review 1/5
non li avete consegnati
  • G. Claudio
  •  il 22/03/2017
  • ,Filetti di Alici di Cetara
  • review 5/5
Buon prodotto
  • C. Nome
  •  il 22/03/2017
  • ,Filetti di Alici di Cetara
  • review 3/5
NON ALL'ALTEZZA
  • C. Nome
  •  il 22/03/2017
  • ,Colatura di Alici di Cetara
  • review 5/5
Proprio la colatura di Alici originale di Cetara. Eccellente.Ho potuto degustare gli spaghetti con colatura di Alici così come li avevo conosciuti a Cetara.
  • D. Paolo
  •  il 22/03/2017
  • ,Colatura di Alici di Cetara
  • review 4/5
molto buona
  • C. Nome
  •  il 22/03/2017
  • ,Colatura di Alici di Cetara
  • review 5/5
OTTIMA QUALITA'

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