Agricola Franzese, pomodori datterino in idroponica. - Lorenzo Vinci

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Agricola Franzese

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  • Pomodori Datterino senza conservanti e genuini
  • Produzioni altamente controllate per la qualità e la sicurezza del prodotto 

Sandro e Piermario Franzese fondano nel 2008 Agricola Franzese, un'azienda innovativa basata sulla coltivazione idroponica, ovvero colture cresciute interamente nell'acqua, col fine di offrire una serie di prodotti sani e qualitativamente superiori. Questo sistema di coltivazione permette di avere vantaggi in termini di qualità, sicurezza e sostenibilità ambientale; l'acqua impiegata è un decimo di quella usata nei sistemi tradizionali mentre l'utilizzo di antiparassitari è praticamente nullo rispetto alle coltivazioni a terra, così come quello di fertilizzanti, elementi che stanno alla base di un prodotto genuino. In questa realtà calabrese la coltura principale è il pomodoro datterino da dove derivano salse, concentrati e i pomodorini in salamoia, tutti prodotti dall'alto profilo organolettico che vengono commercializzati esclusivamente nella ristorazione.

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