Fracassa Azienda Agricola Norcineria Teramana - Lorenzo Vinci
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Azienda Agricola Fracassa

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  • Suini selezionati e allevati in azienda
  • Produzione di salumi interamente artigianali

L'Azienda Agricola Fracassa ha sede nella cittadina di Sant'Egidio alla Vibrata, in provincia di Teramo. Qui, in un territorio incontaminato e circondato da verdi colline, l'Azienda nata negli anni '70 e da sempre a conduzione familiare si occupa della produzione di prodotti tipici, quali i salumi artigianali e i formaggi. Nata come azienda agricola basata prevalentemente sull'allevamento, questa Norcineria teramana nel corso del tempo ha iniziato ad espandersi puntando sulla produzione di specialità artigianali di produzione propria, grazie ad una lenta e sapiente lavorazione della carne di maiale ottenuta da suini selezionati ed allevati nella propria azienda. Prodotti realizzati per poter raccontare il territorio e il legame profondo che i salumi hanno con la terra dalla quale nascono, oltre che per trasmettere il valore aggiunto dell'artigianalità.  Le materie prime utilizzate sono di grande qualità e scelte con cura, a partire dalla carne e dal budello naturale fino agli altri ingredienti, dalle spezie al sale integrale marino. Rappresentante della tradizione gastronomica della costa adriatica, Fracassa Salumi utilizza processi di lavorazione artigianali in tutte le fasi di produzione, rispettando i tempi di stagionatura dei prodotti e realizzando salumi che non contengono glutine, lattosio o glutammato

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  • Azienda Agricola Fracassa

    8,90 €

  • Azienda Agricola Fracassa

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  • Azienda Agricola Fracassa

    9,60 €
valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 61
  • Voto Medio : 4.7 /5
  • C. Nome
  •  il 14/06/2017
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 4/5
OTTIMO SAPORITO STUZZICANTE
  • R. Laura
  •  il 27/04/2017
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
saporito, non troppo grasso, ben equilibrato
  • C. Nome
  •  il 26/04/2017
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
regalato a Pasqua, si sono complimentati
  • B. Guiduccio
  •  il 26/04/2017
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
ottimo
  • F. Paolo
  •  il 26/04/2017
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Ottimo
  • C. Nome
  •  il 16/03/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 4/5
Sapore piacevole per chi ama il salame, consigliato
  • C. Nome
  •  il 27/02/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 4/5
buono
  • M. Roberta
  •  il 21/02/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 4/5
buono, saporito non troppo salato o speziatomacinato abbastanza sottile
  • S. Ortensia
  •  il 17/02/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
buono
  • C. Nome
  •  il 15/02/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Ottimo
  • C. Sha Amun
  •  il 15/02/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Ottime
  • C. Massimo
  •  il 07/02/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
ottimo
  • C. Nome
  •  il 20/01/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Salame classico piacevole e delicato,
  • C. Nome
  •  il 19/01/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Molto piacevole e non fa male
  • B. Gianfranco
  •  il 18/01/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
buono ... da ripeterne l'acquisto
  • C. Nome
  •  il 18/01/2016
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
buono
  • C. Nome
  •  il 26/12/2015
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
molto gustoso
  • P. Antonia
  •  il 09/12/2015
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Molto buono e morbido
  • T. Mauro
  •  il 07/12/2015
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
devo ancora assaggiarlo, ma ritengo sia ottimo
  • C. Nome
  •  il 02/12/2015
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Salame veramente gustoso, non molto stagionato consistenza molle ma molto buono
  • F. Claudio
  •  il 24/11/2015
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
BUONO MRBIDO E INVITANTE COMPLIMENTI
  • C. Nome
  •  il 24/11/2015
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Ottimo! Che profumo! Sapore delicato e non troppo sale, finalmente!
  • D. MARA
  •  il 18/11/2015
  • ,Salame classico 400g ca.
  • review 5/5
Lo conoscevo e ha confermato il ricordo piacevole.
  • F. Paolo
  •  il 26/04/2017
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
Ottimo
  • C. Nome
  •  il 18/01/2016
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
diverso da quello che mangio solitamente (produzione famigliare) ma comunque ottimo
  • P. Sergio
  •  il 28/12/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
salame veramente buono...il profumo dell'uva ha invaso tutta la stanza.
  • N. Giovanni
  •  il 26/12/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
......
  • F. Fabrizia
  •  il 26/12/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
Veramente delizioso! Una delle sfizioserie migliori....l'ho già acquistato due volte.....ne seguiranno altre!
  • P. Riki
  •  il 14/12/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
saporito
  • P. Antonia
  •  il 09/12/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
Aspetto il Natale per gustarlo
  • B. Mario
  •  il 30/11/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
Molto buono.
  • C. Marco
  •  il 24/11/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
ottimo prodotto
  • B. Giuseppe
  •  il 22/11/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 4/5
Stagionatura buona
  • B. Cecilia
  •  il 19/11/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
Ottimo e saporito questo salame poco stagionato.
  • C. Arnaldo
  •  il 19/11/2015
  • ,Salame al Montepulciano d'Abruzzo DOC 480g. ca
  • review 5/5
Da provar, ottimo saame con una nota aromatica tuatta sua..
  • C. Nome
  •  il 14/06/2017
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 4/5
ottimo
  • R. Fabio sebastiano
  •  il 23/04/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 4/5
Assolutamente da provare
  • P. Sergio
  •  il 01/03/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 5/5
lo ritengo il miglior prodotto tra quelli sino ad ora ordinati.Eccellente
  • C. Nome
  •  il 01/03/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 4/5
saporoso
  • C. Nome
  •  il 27/02/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 5/5
favolosa.
  • C. Nome
  •  il 27/02/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 4/5
molto buono
  • C. Nome
  •  il 24/02/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 5/5
UN prodotto veramente ottimo da acquistare .
  • P. Sergio
  •  il 21/02/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 5/5
prezzo congruo. qualità elevata
  • C. Nome
  •  il 15/02/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 5/5
Ottimo
  • C. FRANCESCO
  •  il 07/02/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 5/5
Gustosa e particolare
  • C. Nome
  •  il 02/02/2016
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 4/5
Molto buono, è come me l'aspettavo.
  • P. Antonia
  •  il 09/12/2015
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 5/5
Ottima
  • M. Lorenzo
  •  il 26/11/2015
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 4/5
buona
  • M. Giovanni
  •  il 21/11/2015
  • ,Bresaola di maiale 500g ca.
  • review 5/5
ottimo
  • C. Nome
  •  il 31/05/2017
  • ,Capocollo 500g ca.
  • review 5/5
Buono e saporito
  • C. Nome
  •  il 27/01/2016
  • ,Capocollo 500g ca.
  • review 4/5
Buona ma non superiore alla media.
  • C. Nome
  •  il 26/12/2015
  • ,Capocollo 500g ca.
  • review 5/5
eccellente
  • M. Giovanni
  •  il 21/11/2015
  • ,Capocollo 500g ca.
  • review 3/5
è risultato un poco grasso
  • B. Cecilia
  •  il 19/11/2015
  • ,Capocollo 500g ca.
  • review 5/5
Ottimo questo capocollo dal sapore deciso.
  • C. Nome
  •  il 27/12/2015
  • ,Coppiette di suino 200 gr. c.ca
  • review 4/5
Non le conoscevo, piacevolissime.
  • A. Antonio
  •  il 09/12/2015
  • ,Coppiette di suino 200 gr. c.ca
  • review 5/5
Molto buono !
  • G. Patrizia Laura
  •  il 26/06/2017
  • ,Ventricina di Enrico
  • review 5/5
Molto buona, piccante il giusto. È ottima su pane caldo
  • B. Guiduccio
  •  il 26/04/2017
  • ,Ventricina di Enrico
  • review 4/5
molto buono, giustamente piccante che non copre il sapore del salume
  • S. Laura
  •  il 22/02/2016
  • ,Ventricina di Enrico
  • review 5/5
spalmabile molto saporito e leggermente piccante, in linea con mie aspettative
  • C. Nome
  •  il 27/01/2016
  • ,Ventricina di Enrico
  • review 5/5
Eccelsa. Assaggiarlo è una grande esperienza.
  • B. Cecilia
  •  il 08/01/2016
  • ,Ventricina di Enrico
  • review 5/5
Prodotto eccezionale: si spalma sul pane ed è veramente molto gustoso ed unico.

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