Vini Crosato Azienda Vinicola - Lorenzo Vinci

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Vini Crosato

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  • Novità interessante nel mondo dell'enologia friulana
  • Particolare attenzione alla produzione di un vino naturale

L’azienda Vini Crosato sorge a Cividale del Friuli, in provincia di Udine, in un territorio particolarmente vocato alla viticoltura di qualità. Qui, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, l’enologo Giovanni Crosato, proprietario dell’omonima azienda, impiega un’antica tecnica millenaria per la produzione dei vini, quella dell’invecchiamento in anfore. Un ritorno al passato per Giovanni, che con l’utilizzo di un’antichissima ed affascinante arte, quella dell’affinamento del vino in anfore d’argilla in forgia romana, introduce un’interessante novità nel settore dell’enologia del Friuli. Ogni giara è il frutto di un lavoro manuale di maestri vasai toscani ed il risultato della “trasformazione” del vino all’interno di questo speciale contenitore che serve da culla per il mosto è un prodotto particolarissimo, in equilibrio tra il ritorno alle origini e alle tradizioni e le moderne novità tecnologiche.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 2
  • Voto Medio : 5 /5
  • C. Gianluca
  •  il 20/12/2016
  • ,Refosco IGT
  • review 5/5
Ottimo
  • C. Nome
  •  il 15/10/2016
  • ,Friulano IGT
  • review 5/5
ottimo
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