Fattoria di Bucena, Caseificio Toscano - Lorenzo Vinci
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Fattoria di Bucena

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  • Latte fresco munto ogni giorno e poi lavorato a mano
  • Tradizione e sapienza nei gesti dei vecchi casari

In uno dei borghi più belli e suggestivi del verde Casentino, nell’alta valle dell'Arno e precisamente nel comune di Poppi, sorge l’Azienda Agricola Fattoria di Bucena, un caseificio artigianale che da diversi anni opera nel settore agricolo e dell’allevamento producendo formaggi tipici toscani. E’ dai 350 ovini che pascolano e si nutrono sui terreni aziendali che proviene il latte fresco lavorato rigorosamente a crudo e con gesti sapienti dai mastri casari. Attraverso il processo integrato di allevamento, mungitura e lavorazione del latte nel caseificio costruito di fronte alle stalle, si producono pecorini di altissima qualità e dal sapore unico, che richiama immediatamente il territorio di provenienza, quello del Casentino.

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  • -31%

valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 48
  • Voto Medio : 4.5 /5
  • C. Nome
  •  il 31/05/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 3/5
buono un pò caro
  • C. Nome
  •  il 17/05/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Eccellente.
  • C. Nome
  •  il 17/05/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Ottimo
  • G. Nicoletta
  •  il 16/05/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
buono uno dei miei prodotti preferiti
  • C. Nome
  •  il 16/05/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
SQUISITO
  • C. Nome
  •  il 16/05/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
molto buono
  • M. Elena
  •  il 08/05/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
ottimo formaggio
  • V. MariaFrancesca
  •  il 08/04/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Morbidezza e sapidità giuste, elevata qualità. Ottimo sapore
  • C. Nome
  •  il 05/04/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
ottimo
  • V. Cristiano
  •  il 05/04/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
Saporito anche se lo preferisco più stagionato
  • R. Laura
  •  il 05/04/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Saporito ma equilibrato. Proprio il genere di formaggio che non deve mai mancare a casa mia
  • D. Vincenzo
  •  il 05/04/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
buon prodotto
  • C. Nome
  •  il 22/02/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
Molto duro ma buono... da grattare.
  • R. Laura
  •  il 08/02/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
saporito, non troppo salato, con una stagionatura di mia estrema soddisfazione
  • P. Alba
  •  il 06/02/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 3/5
un po' troppo stagionato
  • R. Laura
  •  il 01/02/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
sapore intenso, che si rivela con un succedersi di sensazioni. Ottimo rapporto qualità/prezzo. L'ho riordinato con gran soddisfazione
  • G. Nicoletta
  •  il 22/01/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
e' lòa seconda volta che lo prendo. ottimo
  • C. Susanna
  •  il 17/01/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Veramente ottimo.
  • B. Ivan
  •  il 16/01/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
buopno
  • P. Michele
  •  il 09/01/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
Molto buono
  • S. Giuseppe
  •  il 08/01/2017
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 3/5
OTTIMO
  • M. Roberto
  •  il 21/12/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
Prodotti molto buoni e di alta qualità
  • P. Aldo
  •  il 29/11/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Prodotto di qualita ben confezionato
  • T. Luciano
  •  il 27/11/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
BUONO
  • C. Nome
  •  il 27/11/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Ho condito la pasta tipo cacio e pepe ed era ottimo, molto delicato.
  • C. Nome
  •  il 21/11/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Finalmente un vero pecorino stagionato
  • M. Cinzia Lorenza
  •  il 20/11/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Molto buono
  • T. Mauro
  •  il 13/11/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
ottimo con la bruschetta
  • C. Sandra
  •  il 13/11/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
Ottimo
  • B. Libero cesare
  •  il 12/11/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
MOLTO BUONO
  • B. Rossella
  •  il 20/10/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
perfetto con il miele al tartufo acquistato insieme
  • C. Nome
  •  il 19/10/2016
  • ,Pecorino Stagionato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
veramente buono
  • R. Laura
  •  il 05/07/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
splendido formaggio, ottimo per aperitivi
  • M. Dino
  •  il 26/06/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
ANCHE PER QUESTO VALE QUANTO HO GIA' SCRITTO
  • M. Dino
  •  il 31/05/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
ottimo a pasta relativamente morbida con un ottimo gusto
  • C. Nome
  •  il 31/05/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
buono ma caro
  • M. Elena
  •  il 08/05/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
molto buono
  • M. Sergio
  •  il 18/04/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
buono
  • C. Nome
  •  il 05/04/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
buono
  • V. Mario
  •  il 05/04/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Conforme alle aspettative. Un pochino caro. Non a tutti può piacere.
  • C. Nome
  •  il 29/03/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
Buono
  • C. Nome
  •  il 08/02/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
ottimo si gusta con piacere
  • R. Laura
  •  il 08/02/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
buono, piacevole sias solo che con salse e mostarde
  • C. Nome
  •  il 06/02/2017
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
retrogusto molto particolare
  • C. Nome
  •  il 02/12/2016
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
otttimo
  • C. Nome
  •  il 21/11/2016
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Finalmente un vero pecorino
  • I. Tancredi
  •  il 23/10/2016
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 4/5
buono
  • C. Nome
  •  il 19/10/2016
  • ,Pecorino Abbucciato del Casentino 400g. ca.
  • review 5/5
Prima qualita'.

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