Artigian Quality, Mortadella Bolognese - Lorenzo Vinci

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Artigian Quality

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  • La Bologna, golosa ambasciatrice della città nel mondo
  • Filiera corta per gli ingredienti selezionati e lavorazione interamente manuale

Sita in via Santo Stefano, nel cuore di Bologna, l’azienda Artigian Quality di Silvio Scapin produce artigianalmente e da oltre 30 anni uno dei prodotti gastronomici più tipici di Bologna, la Mortadella. Ambasciatrice della città nel mondo e conosciuta anche come “la Bologna”, la mortadella viene prodotta interamente a mano da ingredienti di alta qualità: le carni biologiche vengono selezionate dagli allevamenti locali e sono poi lavorate con sapienza artigianale e nel rispetto della tradizione locale. La filiera corta per le materie prime utilizzate caratterizza la filosofia produttiva di Artigian Quality, che ha messo a punto una ricetta ad hoc per le mortadelle, fiore all’occhiello dell’azienda ed orgoglio della famiglia. Tutti i prodotti di Artigian Quality sono genuini e naturali, in quanto frutto di una cottura lenta e realizzati senza l’impiego di farine, latte, coloranti o sottoprodotti della carne.

 

Mostrati 1 - 5 di 5 Prodotti
valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 44
  • Voto Medio : 4.5 /5
  • C. Nome
  •  il 24/04/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 4/5
Nella norma come mortadella di buona qualità ma niente di eccezionale
  • C. Nome
  •  il 19/04/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
Gustosa, saporita ...molto buona anche se è un chilo e sto facendo un pò "fatica" a terminarla ma solo perchè non la mangiano tutti e tutti i giorni...
  • C. Nome
  •  il 19/04/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
Mortadella come deve essere la mortadella
  • M. Elena
  •  il 05/04/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
PRODOTTO DI ALTA QUALITA'
  • S. Antonella
  •  il 12/03/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
piccola confezione, molto buona
  • C. Nome
  •  il 22/02/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
Buonissima, si scioglie in bocca
  • C. Walter
  •  il 22/02/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
Deliziosa
  • C. Nome
  •  il 22/01/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 4/5
Ottimo prodotto
  • C. Nome
  •  il 16/01/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
molto buona
  • B. Alessandro
  •  il 09/01/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 3/5
nella media
  • N. Maurizio
  •  il 09/01/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 4/5
Ottima
  • T. Roberto
  •  il 09/01/2017
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
buonobuono
  • C. Nome
  •  il 22/12/2016
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 4/5
NON ancora addentata, provvederemo durante le feste; mi auguro di non rimanere scontento.
  • C. Nome
  •  il 28/11/2016
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
Ottimo prodotto dal sapore delicato ma intenso, lascia un retrogusto che soddisfa il palato! Complimenti
  • P. Emanuele
  •  il 22/11/2016
  • ,Mortadella Classica Presidio Slow Food 500g.
  • review 5/5
BUONISSIMA
  • Z. Magda Maria
  •  il 23/02/2017
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio Trancio 500g. ca.
  • review 4/5
Buona ,ma pensavo meglio da emiliana
  • C. Nome
  •  il 22/02/2017
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio Trancio 500g. ca.
  • review 5/5
Eccellente
  • B. Guiduccio
  •  il 01/02/2017
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio Trancio 500g. ca.
  • review 5/5
eccellente
  • C. Nome
  •  il 01/02/2017
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio Trancio 500g. ca.
  • review 4/5
rapporto qualità prezzo ottima
  • C. Giorgio
  •  il 20/12/2016
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio Trancio 500g. ca.
  • review 4/5
buono
  • N. Michele
  •  il 20/12/2016
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio Trancio 500g. ca.
  • review 4/5
Buona.
  • D. Vincenzo
  •  il 19/12/2016
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio Trancio 500g. ca.
  • review 3/5
buona
  • C. Nome
  •  il 19/12/2016
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio Trancio 500g. ca.
  • review 5/5
Prodotto veramente buono
  • M. Vincenzo
  •  il 29/03/2017
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 4/5
ottima
  • S. Antonella
  •  il 12/03/2017
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 5/5
molto buona e originale nel gusto
  • C. Nome
  •  il 22/02/2017
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 3/5
non ancora assaggiata
  • C. Pablo Keito
  •  il 13/02/2017
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 5/5
semplicemente fantastica
  • M. Giovanni
  •  il 01/02/2017
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 5/5
ottimo
  • V. Orrico
  •  il 01/02/2017
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 4/5
comunoque contento
  • C. Nome
  •  il 01/02/2017
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 4/5
molto buono
  • C. Nome
  •  il 25/01/2017
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 5/5
particolarmente buona
  • C. Nome
  •  il 30/11/2016
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 5/5
la mortadella mi piace a prescindere e questa è ottima
  • B. Libero cesare
  •  il 20/11/2016
  • ,Mortadella Galliani al Tartufo di Norcia 500g. ca.
  • review 5/5
OTTIMA
  • R. Andrea
  •  il 05/04/2017
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 5/5
Molto buono già acquistato in passato
  • C. Nome
  •  il 12/03/2017
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 5/5
Ottima, biologica, lontana da quella industriale.
  • R. Andrea
  •  il 04/03/2017
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 5/5
Molto buona
  • D. Miriam
  •  il 22/01/2017
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 5/5
Fantastica
  • M. Risi
  •  il 16/01/2017
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 5/5
Eccezzionale
  • C. Nome
  •  il 16/01/2017
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 5/5
Prodotto eccellente, gusto e profumo molto golosi. Raccomandatissima-
  • C. Nome
  •  il 16/01/2017
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 5/5
Ottima, anche se pochi pistacchi, ma molto saporita
  • B. Ivan
  •  il 16/01/2017
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 4/5
buono
  • N. Valerio
  •  il 20/12/2016
  • ,Mortadella Galliani al Pistacchio di Bronte 1,2k. ca.
  • review 4/5
Alta qualità e gusto raffinato
  • C. Nome
  •  il 29/03/2017
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio 500g. ca.
  • review 3/5
Non rispecchia i miei gusti.
  • C. Nome
  •  il 22/03/2017
  • ,Mortadella Sette Chiese Bio 500g. ca.
  • review 5/5
Saporitissima!!!!

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