Muciara, Bottarga di Tonno Siciliano - Lorenzo Vinci

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Muciara

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  • Lavorazione artigianale delle uova di tonno siciliano
  • Muciara, nome evocativo della caratteristica barca del Rais

Un nome evocativo, una storia le cui origini si perdono lontane nel tempo: dall’arabo ‘mucir’, ovvero piccola barca, Muciara rappresenta l’imbarcazione principale che nelle tonnare siciliane veniva utilizzata dal Rais, il capo dei pescatori. E’ così che ha inizio lo spettacolare rito della mattanza del tonno ed è da questa idea che nasce il brand Muciara, una linea di prodotti ittici tra cui spiccano la pregiata bottarga di tonno e la ventresca. Simbolo di Muciara è il disegno della barca dei tonnaroti, attraverso il quale il brand esprime una cultura secolare scandita da ritmi veloci, gesti sicuri e antichi canti dei pescatori, un rito siciliano che celebra la tradizione della lavorazione artigianale, quella del tonno in Sicilia. Per la prima volta, in esclusiva su Lorenzo Vinci. Tre prodotti di nicchia per i cultori dell'eccellenza gastronomica made in Sicily.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 3
  • Voto Medio : 4.7 /5
  • B. Stefano
  •  il 12/03/2017
  • ,Bottarga di Tonno Grattugiata
  • review 4/5
come bottarga di tonno fra le migliori assaggiate, resta una bottarga di tonno....
  • C. Nome
  •  il 16/01/2017
  • ,Bottarga di Tonno Grattugiata
  • review 5/5
Ottima
  • C. Tonio
  •  il 20/12/2016
  • ,Bottarga di Tonno Grattugiata
  • review 5/5
Molto soddisfacente. Per adesso mi sono fatto uno spaghetto delizioso!!
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