Comarcon Vicente Marino - Lorenzo Vinci
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Comarcon

Esperienza nell'arte della salatura come da tradizione...
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  • Esperienza nell'arte della salatura come da tradizione siciliana
  • Grande ricchezza qualitativa e quantitativa del pescato Atlantico

Con sede a Genova, l’azienda Comarcon si occupa fin dai primi del ‘900 della commercializzazione di prodotti ittici lavorati a mano: la storia dell’azienda inizia sulle coste del Mar Cantabrico, le cui acque da sempre regalano all’uomo pesce di eccellente qualità. E’ qui, nel centro ittico di Orio, che il siciliano Santo Marino decide di dar vita alla propria azienda, mettendo insieme la collaudata esperienza nell’arte della salatura tipica della tradizione ittica siciliana e la bontà del pescato proveniente dall’Atlantico. Oggi, dopo oltre un secolo, l’azienda è cresciuta ed è gestita dai nipoti di Santo Marino, che con la stessa cura e passione del nonno si occupano della vendita di prodotti straordinari, come le saporite acciughe Gallo conservate con il sale di Torrevieja, gli sgombri, il tonno alalunga pescato a canna e molte altre specialità realizzate secondo la tradizione.

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