Caseificio 4 Madonne Parmigiano Reggiano DOP - Lorenzo Vinci
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Caseificio 4 Madonne

Amore, passione e buon latte, gli ingredienti per un...
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  • Amore, passione e buon latte, gli ingredienti per un Parmigiano di eccellenza 
  • Produzione di circa 75000 forme di Parmigiano Reggiano Dop all'anno

Il Caseificio 4 Madonne nasce nel 1967 a Lesignana, a pochi chilometri da Modena, grazie ad un gruppetto di allevatori specializzato nella produzione artigianale di una delle eccellenze gastronomiche di questo territorio, il Parmigiano Reggiano DOP. Caratterizzandosi fin dall’inizio come importante laboratorio dalle dimensioni imponenti, il Caseificio nel corso del tempo si è ulteriormente ingrandito fino ad inglobare diversi stabilimenti sparsi tra le provincie modenesi e di Reggio Emilia; l’azienda oggi si presenta come una cooperativa di grande successo che con la creazione di circa 75000 forme di Parmigiano Reggiano all’anno arriva a coprire più del 2% della produzione mondiale di questo formaggio. Amore, passione e il miglior latte sono gli ingredienti utilizzati dal Caseificio per la lavorazione di una delle specialità italiane più amate ed apprezzate al mondo, proposta dall’azienda in diverse stagionature che vanno da un periodo minimo di 12 mesi fino ai 75 mesi.

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