Salumi Pasini Collezione di Davide Oldani - Lorenzo Vinci

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Salumi Pasini

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  • Tradizionali lavorazioni del passato rivisitate dallo chef lombardo
  • Ricerca dell'eccellenza del gusto e selezione delle migliori materie prime 

Salumi Pasini è lo storico marchio dell’azienda lombarda che a Trezzano sul Naviglio, a pochi chilometri da Milano, da oltre sessant’anni custodisce e si tramanda di generazione in generazione i segreti legati alla creazione dei salumi tipici della tradizione italiana. L’impiego di tecniche di lavorazione mutuate dal passato e la scelta di carni accuratamente selezionate fanno del brand Salumi Pasini un punto di riferimento nel settore della norcineria di eccellenza. La fedeltà alla tradizione e la fiducia nell’esperienza lunga una vita si coniugano con l’entusiasmo e la passione delle nuove generazioni, sempre attente alla cura dei particolari per ogni singolo prodotto, capolavoro del gusto. E’ recente inoltre la nascita dell’esclusiva collezione di salumi artigianali FOO’D, pensata dallo chef stellato Davide Oldani in collaborazione con l’azienda: nascono così il lardo, il cotto, la bresaola di suino, i salami e tante altre specialità che fin dal nome in dialetto lombardo comunicano il profondo senso di appartenenza dello chef e della famiglia Pasini a questa terra. Il tocco raffinato dello chef rende la collezione di Oldani elegante ed esclusiva, una sintesi riuscita tra il passato e la modernità.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 8
  • Voto Medio : 4.5 /5
  • N. Maurizio
  •  il 19/04/2017
  • ,Lardo in vaschetta 90g ca.
  • review 5/5
Ottimo
  • G. Nicoletta
  •  il 18/04/2017
  • ,Lardo in vaschetta 90g ca.
  • review 4/5
BUONA
  • G. Nicoletta
  •  il 18/04/2017
  • ,Bresaola di suino in vaschetta 90g ca.
  • review 4/5
BUONA
  • M. Risi
  •  il 26/04/2017
  • ,Prosciutto Cotto in vaschetta 110g ca.
  • review 5/5
Buonissimo
  • C. Gianmarco
  •  il 18/04/2017
  • ,Prosciutto Cotto in vaschetta 110g ca.
  • review 3/5
Niente di che
  • C. Nome
  •  il 05/04/2017
  • ,Prosciutto Cotto in vaschetta 110g ca.
  • review 5/5
OTTIMO
  • N. Maurizio
  •  il 19/04/2017
  • ,Salamini picnic 220g ca.
  • review 5/5
Deliziosi
  • F. Paolo
  •  il 05/04/2017
  • ,Bresaola di suino 650g ca.
  • review 5/5
Ottimo veramente

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