LaugenRind Delikatessen, Specialitá - Lorenzo Vinci
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Laugen Rind

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  • Capi di bestiame nati e cresciuti sul territorio tra i masi di montagna
  • Piccola produzione di eccellenza alternativa all'allevamento su larga scala

Laugen Rind è il nome di un progetto sviluppato nel 2004 nel territorio compreso tra alcune valli dell’Alto Adige, ovvero l’Alta Val di Non, la Val Venosta e la Val d’Ultimo: qui tra l’aria pura di montagna e i piccoli masi una cinquantina di agricoltori alleva vitelli e vitelloni per lo più di razza Grigio Alpina per la produzione in quantità limitata di carne fresca e di specialità norcine. Un’iniziativa comunitaria volta ad incentivare la produzione agricola montana e che punta a promuovere un’agricoltura di tipo sostenibile ed etica, attenta al benessere degli animali. I piccoli vitelli nascono e crescono in mezzo alla natura e si nutrono solo del latte materno, nessun tipo di additivo chimico o contenente ogm è inoltre permesso nell’alimentazione dei capi del bestiame altoatesino. Il progetto LaugenRind garantisce agli agricoltori di montagna coinvolti un commercio di tipo equo e solidale, con i giusti prezzi per il bestiame e la trasparenza dell’intera filiera produttiva per il consumatore finale, che può così apprezzare salami ed insaccati di alta qualità e frutto di un lavoro eticamente corretto.

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    Laugen Rind

    8,70 € 6,70 €
valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 11
  • Voto Medio : 4 /5
  • M. Risi
  •  il 26/04/2017
  • ,Pasta di Wurstel 280g ca.
  • review 5/5
Buonissima alla piastra
  • R. Luca
  •  il 05/04/2017
  • ,Pasta di Wurstel 280g ca.
  • review 3/5
valido ed utile per varie utilizzi
  • B. Giuseppino
  •  il 31/07/2017
  • ,Salamino affumicato 120g ca.
  • review 4/5
Ottimo slamino affumicato in maniera non eccessiva.
  • B. Stefano
  •  il 05/04/2017
  • ,Salamino affumicato 120g ca.
  • review 5/5
ottimo prodotto dal sapore tipico.
  • C. Nome
  •  il 29/03/2017
  • ,Salamino affumicato 120g ca.
  • review 4/5
Buono
  • C. Nome
  •  il 17/05/2017
  • ,Salame bovino 220g ca.
  • review 5/5
Molto buono!
  • M. Sergio
  •  il 18/04/2017
  • ,Salame bovino 220g ca.
  • review 3/5
particolare
  • C. Nome
  •  il 26/04/2017
  • ,Crudo di manzo affumicato 200g ca.
  • review 5/5
Ottimo prodotto
  • V. MariaFrancesca
  •  il 08/04/2017
  • ,Wurstel Frankfurter 330g ca.
  • review 3/5
Nella norma. Niente di eccezionale. Qualità buona, gusto medio. Sapore non particolarmente gradevole
  • V. Mario
  •  il 29/03/2017
  • ,Wurstel Frankfurter 330g ca.
  • review 2/5
Mi aspettavo meglio. Nessuna affumicatura. Comprerò wurstel al supermercato.
  • T. Roberto
  •  il 22/03/2017
  • ,Wurstel Frankfurter 330g ca.
  • review 5/5
ottimi

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