Aziende di Burana Aceto Balsamico di Modena IGP - Lorenzo Vinci

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Aziende di Burana

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  • Mosti selezionati e di origine certificata per la tracciabilità dei prodotti
  • Produzione di aceto balsamico avviata dai Burana nei primi del '900

A San Martino di Mugnano, in provincia di Modena, nel territorio che un tempo coincideva con l’antico Ducato Estense, la realtà famigliare Aziende di Burana si dedica fin dal 1915 alla produzione dell’oro nero italiano, l’aceto balsamico di Modena IGP. All’interno dell’acetaia si lavorano con passione mosti accuratamente selezionati lasciati a maturare per la fase di acetificazione e d’invecchiamento all’interno di botti di legno. Aziende di Burana produce diverse tipologie di aceto balsamico di Modena IGP, caratterizzate da differenti densità, corposità ed invecchiamento ed adatte ad arricchire numerose ricette in cucina, dal dolce al salato.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 1
  • Voto Medio : 5 /5
  • P. Piera
  •  il 29/03/2017
  • ,Aceto Balsamico di Modena IGP Il Soffio
  • review 5/5
Ottimo
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