Romagna Terre Formaggi - Lorenzo Vinci

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Codice: buonappetito

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Romagna Terre

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  • Formaggi ricoperti da camomilla, fieno, ginepro ed altre erbe per l'affinamento
  • Produzione artigianale e disponibilità limitata dei pecorini

Romagna Terre è il nome dell’azienda casearia che nell’entroterra emiliano, nel comune di Gambettola, si dedica fin dal 1985 all’affinamento di una grande varietà di pecorini con l’aggiunta di erbe aromatiche, foglie, semi e spezie. Da oltre trent’anni, Romagna Terre utilizza le migliori materie prime disponibili sul mercato come il latte fresco accuratamente selezionato per garantire la qualità eccellente dei propri formaggi, frutto di una produzione limitata e di grandissimo pregio. Le ricette tradizionali e tipiche del territorio emiliano vengono riproposte dall’azienda nella produzione artigianale dei pecorini, unici e diversi tra loro grazie alle differenti stagionature e affinature e vincitori di numerose medaglie in prestigiosi concorsi internazionali di settore.

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