Panificio Battacone Pane Carasau - Lorenzo Vinci
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Panificio Battacone

Ricette mutuate dagli avi per la preparazione artigianale...
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  • Ricette mutuate dagli avi per la preparazione artigianale della carta musica
  • Classico o integrale, saporito e croccante come il pane di una volta 

Situato a Irgoli, piccolo comune della provincia di Nuoro, il Panificio Battacone è specializzato nella produzione artigianale di uno dei prodotti gastronomici dell’isola più conosciuti e amati, il pane carasau. Nel laboratorio di produzione dell’azienda ubicato nel cuore della Baronia, fin dal 1975 le ricette della tradizione vengono riportate alla luce per la realizzazione di questo tipico pane sardo, conosciuto anche come carta da musica: fragrante e delicato, il pane carasau è disponibile anche nella versione integrale, per soddisfare i clienti che prediligono i sapori più rustici. Un pratico packaging in cartone con la busta in plastica salva freschezza è studiato per preservare l’integrità di un prodotto che si presta con la sua croccantezza a mille rielaborazioni in cucina.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 12
  • Voto Medio : 4.5 /5
  • C. Paolo
  •  il 15/10/2017
  • ,Pane Carasau Tradizionale 500g
  • review 5/5
prodotto ben conservato e che mantiene intatte le sue caratteristiche di fragranza e genuinita'. buono con tutto tanto che finisce in poco tempo
  • C. Nome
  •  il 11/10/2017
  • ,Pane Carasau Tradizionale 500g
  • review 5/5
pane ottimo e buonissimo il confezionamento
  • C. Vincenzo
  •  il 11/10/2017
  • ,Pane Carasau Tradizionale 500g
  • review 5/5
BUONISSIMO
  • G. Patrizia Laura
  •  il 26/06/2017
  • ,Pane Carasau Tradizionale 500g
  • review 3/5
Purtroppo alcuni pezzi sono arrivati sbriciolati, però la qualità è buona
  • C. Nome
  •  il 26/06/2017
  • ,Pane Carasau Tradizionale 500g
  • review 4/5
CROCCA
  • M. Marco
  •  il 14/06/2017
  • ,Pane Carasau Tradizionale 500g
  • review 5/5
ottimo prodotto di qualità
  • C. Nome
  •  il 14/06/2017
  • ,Pane Carasau Tradizionale 500g
  • review 4/5
Come me lo aspettavo
  • C. Nome
  •  il 11/10/2017
  • ,Pane Carasau Integrale 500g
  • review 5/5
pane ottimo e confezionato in modo ottimo
  • C. Vincenzo
  •  il 11/10/2017
  • ,Pane Carasau Integrale 500g
  • review 5/5
Molto gustoso
  • G. Patrizia Laura
  •  il 26/06/2017
  • ,Pane Carasau Integrale 500g
  • review 3/5
purtroppo è arrivato semi sbriciolato, però la qualità è buona
  • M. Marco
  •  il 14/06/2017
  • ,Pane Carasau Integrale 500g
  • review 5/5
ottimo prodotto di qualità
  • C. Nome
  •  il 26/06/2017
  • ,Pane Carasau Tradizionale 800g
  • review 5/5
Ottimo

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