I&P Olio Extra Vergine di Oliva - Lorenzo Vinci
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I&P

Concetto di gran cru, oliveto di una specifica località...
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  • Concetto di gran cru, oliveto di una specifica località con olivi di precise varietà
  • Valorizzazione dei monovarietali nel loro territorio originario 

I&P è l’acronimo di Ione Zobbi e Paolo Borzatta, i fondatori dell’omonima azienda agricola produttrice di olio extra vergine di oliva nel cuore della Tuscia. Profondamente innamorati del territorio agreste di Canino, piccolo borgo di origini etrusche, Ione e Paolo partono dalla passione per l’oro verde di qualità e dall’obiettivo di preservare la biodiversità olivicola locale per la creazione di sofisticati olii extravergini monovarietali. Le piante centenarie dell’azienda laziale sono disseminate su una decina di ettari nell’area geografica della Tuscia Viterbese, un territorio il cui suolo ricco di minerali dona all’olio una piacevolissima nota vegetale, fresca e delicata. Una produzione limitata ma qualitativamente perfetta, grazie al lavoro meticoloso e alla cura maniacale per tutti gli step dell’iter di produzione che regala straordinari gran cru in purezza.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 2
  • Voto Medio : 5 /5
  • D. Vincenzo
  •  il 27/08/2017
  • ,Olio extra vergine di oliva Gran Cru Capo Terzo 250ml
  • review 5/5
seconda volta ottimo
  • D. Vincenzo
  •  il 26/07/2017
  • ,Olio extra vergine di oliva Gran Cru Capo Terzo 250ml
  • review 5/5
molto buono ma caro
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