Mare Puro di La Bottarga di Tonno - Lorenzo Vinci
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Mare Puro

Utilizzo di tecniche artigianali per la lavorazione del...
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  • Utilizzo di tecniche artigianali per la lavorazione del pesce fresco
  • Forte legame con il territorio, caratterizzato dalla presenza di antiche tonnare

Quella del brand Mare Puro è una storia siciliana, che porta con sé il profumo del mare ed il sapore del pesce fresco, appena pescato: con sede a Custonaci, nell’incanto del trapanese, l’azienda La Bottarga di Tonno di Paolo Gennusa dal 2008 si occupa della commercializzazione delle specialità ittiche siciliane. Salame di tonno, pregiata bottarga di pesce spada e alici sott’olio sono solo alcuni dei prodotti ittici nati dall’esperienza nella lavorazione artigianale del pesce da parte dell’azienda siciliana, situata in un territorio - quello trapanese - ricco di tonnare e testimone dell’antichissima tradizione della pesca e della lavorazione del tonno portati avanti da secoli dai siciliani.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 9
  • Voto Medio : 4.3 /5
  • S. Laura
  •  il 28/12/2017
  • ,Bottarga di Muggine 60g ca.
  • review 4/5
prodotto ottimo anche solo mangiato a fettine con olio extravergine di oliva, poco prezzemolo e pane risolve una cena (ma è un po' caro)
  • C. Nome
  •  il 21/12/2017
  • ,Bottarga di Muggine 60g ca.
  • review 3/5
Discreto
  • C. Nome
  •  il 23/12/2017
  • ,Salame di Tonno 120g ca.
  • review 5/5
Squisito
  • C. Nome
  •  il 27/11/2017
  • ,Salame di Tonno 120g ca.
  • review 5/5
Speciale, gusto deciso, una prelibatezza.
  • C. Nome
  •  il 27/11/2017
  • ,Bresaola di Tonno 200g ca.
  • review 5/5
Speciale, gusto deciso, una prelibatezza.
  • F. Roberto
  •  il 03/01/2018
  • ,Filetti di Acciughe del Mediterraneo 95g
  • review 3/5
non erano come me le aspettavo, sapre leggermente rancido
  • C. Nome
  •  il 28/12/2017
  • ,Filetti di Acciughe del Mediterraneo 95g
  • review 4/5
Buone
  • C. Nome
  •  il 11/12/2017
  • ,Filetti di Acciughe del Mediterraneo 95g
  • review 5/5
Davvero ottimi
  • G. Romano
  •  il 11/12/2017
  • ,Filetti di Acciughe del Mediterraneo 95g
  • review 5/5
Buoni

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