Mare Puro di La Bottarga di Tonno - Lorenzo Vinci
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Mare Puro

Utilizzo di tecniche artigianali per la lavorazione del...
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  • Utilizzo di tecniche artigianali per la lavorazione del pesce fresco
  • Forte legame con il territorio, caratterizzato dalla presenza di antiche tonnare

Quella del brand Mare Puro è una storia siciliana, che porta con sé il profumo del mare ed il sapore del pesce fresco, appena pescato: con sede a Custonaci, nell’incanto del trapanese, l’azienda La Bottarga di Tonno di Paolo Gennusa dal 2008 si occupa della commercializzazione delle specialità ittiche siciliane. Salame di tonno, pregiata bottarga di pesce spada e alici sott’olio sono solo alcuni dei prodotti ittici nati dall’esperienza nella lavorazione artigianale del pesce da parte dell’azienda siciliana, situata in un territorio - quello trapanese - ricco di tonnare e testimone dell’antichissima tradizione della pesca e della lavorazione del tonno portati avanti da secoli dai siciliani.

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 4
  • Voto Medio : 5 /5
  • C. Nome
  •  il 27/11/2017
  • ,Salame di Tonno 120g ca.
  • review 5/5
Speciale, gusto deciso, una prelibatezza.
  • C. Nome
  •  il 27/11/2017
  • ,Bresaola di Tonno 200g ca.
  • review 5/5
Speciale, gusto deciso, una prelibatezza.
  • C. Nome
  •  il 11/12/2017
  • ,Filetti di Acciughe del Mediterraneo 95g
  • review 5/5
Davvero ottimi
  • G. Romano
  •  il 11/12/2017
  • ,Filetti di Acciughe del Mediterraneo 95g
  • review 5/5
Buoni
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