La Bella Angiolina: Sapori della Liguria - Lorenzo Vinci
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La Bella Angiolina

Processi di lavorazione moderni e sapori tipici della...
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  • Processi di lavorazione moderni e sapori tipici della tradizione ligure
  • Coltivazione e trasformazione delle materie prime locali

La Bella Angiolina è il nome della linea di specialità gastronomiche liguri ideata dall’azienda I Sapori dell’Arca. Il cuore della produzione si trova nell'entroterra di Andora, in cui trovano spazio il laboratorio e sono ubicati gli ulivi. Vengono utilizzate materie prime della Piana di Albenga, zona famosa per la produzione di ortaggi. Il prodotto finito viene successivamente portato nel magazzino di Toirano dove viene confezionato e spedito in tutta Italia e all'estero. A breve una parte del laboratorio verrà spostata proprio in questo comune, in cui si sta allestendo lo spazio adatto ad ospitare i macchinari destinati ad una parte della produzione. Le ricette della tradizione tramandate di generazione in generazione dall’azienda si ritrovano nella preparazione di prodotti tipici della riviera di Ponente, come il sempre amato pesto ligure o la sfiziosa crema di carciofi spinosi di Albenga, rappresentanti della cultura gastronomica della Liguria. 

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valutazione del produttore
  • Numero di Recensioni : 24
  • Voto Medio : 4.5 /5
  • D. Mauro
  •  il 21/07/2015
  • ,Peperoncini con acciughe
  • review 4/5
buono
  • B. Bruna
  •  il 14/12/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 4/5
ottimo preso per la nipotina che ne va ghiotta
  • B. Bruna
  •  il 14/12/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 4/5
buonissimo piace alla mia nipotina
  • R. Giuliano
  •  il 14/12/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 4/5
buono per più utilizzazioni
  • C. Nome
  •  il 11/12/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 5/5
Pesto ottimo, leggermente diverso dal pesto classico per via di una presenza più forte della componente aromatica delle noci.
  • C. Nome
  •  il 15/10/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 5/5
ottimo
  • C. Nome
  •  il 11/10/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 4/5
molto buono
  • S. Vito
  •  il 28/08/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 3/5
Buono
  • F. Paola
  •  il 27/08/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 5/5
squisito, comodo nelle monoporzioni
  • C. Nome
  •  il 09/08/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese DOP
  • review 4/5
Buono.
  • C. Nome
  •  il 26/11/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese Dop senz'aglio
  • review 5/5
molto buono
  • C. Nome
  •  il 05/07/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese Dop senz'aglio
  • review 5/5
BUONISSIMO
  • T. Alberto
  •  il 27/06/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese Dop senz'aglio
  • review 5/5
buonissimo e equilibrato in acidità
  • C. Nome
  •  il 15/06/2017
  • ,Pesto Ligure con Basilico Genovese Dop senz'aglio
  • review 5/5
Molto buono ed intenso.
  • C. Nome
  •  il 28/11/2017
  • ,Crema di Cipolle
  • review 5/5
Dolcissima e gustosa, molto semplice, cipolla pura. Si conserva più a lungo di quanto immaginassi.
  • I. Tancredi
  •  il 19/11/2017
  • ,Crema di Cipolle
  • review 5/5
deliziosa
  • C. Nome
  •  il 09/08/2017
  • ,Crema di Cipolle
  • review 4/5
Buona.
  • C. Nome
  •  il 28/11/2017
  • ,Crema di Peperoni
  • review 5/5
Buonissima!
  • I. Tancredi
  •  il 19/11/2017
  • ,Crema di Peperoni
  • review 5/5
ottima
  • C. Nome
  •  il 27/11/2017
  • ,Crema di Noci
  • review 5/5
Vellutata e strabuona
  • C. Nome
  •  il 05/07/2017
  • ,Crema di Noci
  • review 5/5
NON L'HO ANCORA PROVATA, MA SONO CERTA SIA BUONISSIMA
  • C. Nome
  •  il 09/08/2017
  • ,Crema di Carciofi
  • review 3/5
Troppo salata, il gusto delicato del carciofo ne risulta compromesso.
  • C. Nome
  •  il 05/07/2017
  • ,Crema di Carciofi
  • review 5/5
SQUISITISSIMA
  • A. Anna
  •  il 29/11/2017
  • ,Crema di Olive Taggiasche
  • review 4/5
Buona, di qualità. Avrei voluto un vasetto più grande.

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