TerrAmare Foods: quando tradizione e amore per la terra si uniscono - Lorenzo Vinci
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TerrAmare Foods

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  • Dal cuore della sicilia materia prima di qualità e amore per la tradizione
  • Terra e mare in una ricetta gourmet, la caponata di Fulvio


TerrAmare Foods racchiude tutto il suo senso nella fusione di queste due parole: terra e amare, appunto l’amore per la terra siciliana. L'azienda raccoglie i frutti che essa regala e con impegno e passione li lavora secondo la tradizione per portare sulle nostre tavole il gusto più autentico della cucina sicula. Lo chef Fulvio Papagallo, originario della provincia di Agrigento, nel corso della sua carriera ha personalizzato molte ricette della tradizione siciliana tra cui la caponata. La Caponata con pesce spada affumicato è il prodotto di punta dell'azienda, un'eccellenza gastronomica unica nel suo genere. Si è aggiudicata, inoltre, il premio Corona D’oro 2018 come prodotto di eccellenza dell’enogastronomia italiana.

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