Colatura di alici di Cetara 50 ml - Acquapazza Gourmet

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Colatura di alici di Cetara 50 ml

Acquapazza Gourmet

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Colatura di alici di Cetara 50 ml

Acquapazza Gourmet

Colatura di alici di Cetara 50 ml

Acquapazza1

Nuovo

Acquapazza Gourmet

Sconto 0%

15,50 €

Regione Campania
Ingredienti principali Estratto di alici salate, sale.
Zona di produzione / lavorazione Cetara (SA)
Confezione 50 ml
Data di scadenza 30/12/2018

DESCRIZIONE

Descrizione

E' la "ciancola", l'imbarcazione specializzata nella pesca delle alici, a rappresentare l'inizio della filiera di produzione della colatura. Le alici fresche vengono private della testa e delle interiora e accuratamente disposte in piccole botti, i terzigni (la terza parte di una botte). Le botti vengono riempite a strati alternati di sale e alici e successivamente chiuse con un coperchio sul quale verranno disposti dei pesi. 18 sono i mesi necessari per ottenere il risultato atteso, un liquido ambrato che racchiude tutti i profumi e i sapori del mare, un'eccellenza utilizzata anche nelle cucine degli chef stellati. Si tratta di un prodotto indubbiamente rappresentativo della tradizione cetarese ed Acquapazza si dimostra uno dei migliori produttori di colatura in tutta Cetara.

Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 27
  • Voto Medio : 4 /5
  • B. Stefano
  •  il 23/03/2017
  • review 4/5
buon prodotto un po caro.....
  • C. Nome
  •  il 06/03/2017
  • review 5/5
OTTIMA...
  • C. Nome
  •  il 06/02/2017
  • review 5/5
eccezionale
  • C. Nome
  •  il 01/02/2017
  • review 5/5
ottima
  • C. Nome
  •  il 24/01/2017
  • review 5/5
UNA BELLA ESPERIENZA
  • G. Patrizia Laura
  •  il 16/01/2017
  • review 5/5
Molto bene, me l'aspettavo così
  • C. Nome
  •  il 09/01/2017
  • review 5/5
Ottima
  • M. D\'alonzo
  •  il 21/12/2016
  • review 5/5
Ottima consiglio di provare
  • C. Patrizia
  •  il 20/12/2016
  • review 4/5
provata su insalata mista: buon prodotto
  • D. Massimiliano
  •  il 20/12/2016
  • review 5/5
ottima
  • R. Marco
  •  il 13/12/2016
  • review 3/5
lo sto aspettando da diversi giorni quindi ancora non l'ho assaggiata
  • C. Nome
  •  il 22/10/2016
  • review 5/5
Che posso dire? Superlativa!
  • A. Vittorio
  •  il 03/10/2016
  • review 5/5
Molto buono, lo consiglio.
  • C. Maria gloria
  •  il 02/10/2016
  • review 5/5
speciale
  • R. Giuliano
  •  il 19/09/2016
  • review 5/5
sapore unico ed assai insolito; eccezionale su gli spaghetti con prezzemolo
  • R. Rebecca
  •  il 16/03/2016
  • review 4/5
Ottimo
  • C. Nome
  •  il 08/03/2016
  • review 5/5
ne avevo sentito tanto parlare lo raccomando
  • C. Nome
  •  il 07/02/2016
  • review 4/5
Buono
  • C. Nome
  •  il 01/02/2016
  • review 4/5
devo ancora usasrla
  • C. Nome
  •  il 10/01/2016
  • review 5/5
il prodotto lo conoscevo già e la qualità è a dir poco eccellente
  • M. Matteo
  •  il 07/01/2016
  • review 5/5
Unica...
  • G. Alessandro
  •  il 15/12/2015
  • review 4/5
devo provarla
  • B. Irina
  •  il 02/12/2015
  • review 5/5
Non l'ho ancora provata ma l'ho scelta rispetto ad altre soprattuto per il packaging moderno e curato
  • C. Paolina
  •  il 01/12/2015
  • review 4/5
non ho ancora usufruito, ho acquistato per regalare a mia volta
  • G. Alessandro
  •  il 09/11/2015
  • review 4/5
da provare
  • M. Luca
  •  il 03/11/2015
  • review 5/5
Xxxxxx
  • S. Giambattista
  •  il 19/07/2015
  • review 5/5
Ottimo prodotto molto interessante per sperimentare nuove ricette
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