Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blanc Millesimato - Cà Rovere
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Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blanc Millesimato 2012

Cà Rovere

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Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blanc Millesimato 2012

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blanc Millesimato 2011
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Cà Rovere

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blanc Millesimato 2012

Rovere2

Nuovo

Cà Rovere

21,95 €

Regione Veneto
Zona di produzione / lavorazione Veneto - Colli Berici (Alonte, Vicenza)
Annata 2012
Vitigni utilizzati Chardonnay 100%
Gradazione alcolica 12,5% vol.
Temperatura di servizio 6-8° C.
Confezione 0,75 l
Colore: Colore giallo paglierino, perlage minuto e continuo
Odore: Profumo intenso e tipico con note di pane tostato e sentori di lievito.
Sapore: Al fin di bocca morbido e persistente.
Note Affinamento in bottiglia: Spumantizzazione metodo classico. Rifermentazione su lieviti selezionati per minimo 36 mesi.
Note aggiuntive Premio Vinitaly Vinibuoni d’Italia Guida del Touring Club Italiano Concorso "Sparkling Star 2016" Miglior Metodo Classico 3°classificato Premio Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - 2 bicchieri (annata 2012)

DESCRIZIONE

Lo Spumante Cà Rovere è l’espressione del terroir dei Colli Berici: prodotto previa accurata selezione delle uve e attraverso il Metodo Classico, segue una seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per 36 mesi. Lo Spumante Brut Millesimato Blanc de Blanc si ottiene da uve 100% Chardonnay: elegantemente effervescente e dal colore giallo paglierino, questo Blanc de Blanc esprime al naso sentori complessi ed intensi, dalle note di cedro e albicocca ai sentori di lieviti e di miele. Il Brut Blanc de Blanc Millesimato 2012 è il frutto di 48 mesi di affinamento sui lieviti: questo lungo lasso di tempo rappresenta certamente un fattore di assoluto pregio, soprattutto se si considera la media dei metodo classico che partono dai 18 mesi. Il suo gusto equilibrato e caldo ne fanno un vino elegante e ideale da servire come aperitivo, in abbinamento a piatti di pesce come carpacci o marinati.

Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 3
  • Voto Medio : 4 /5
  • B. Giovanni
  •  il 29/03/2017
  • review 5/5
Ottimo

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