Spumante Metodo Classico Extra Dry Rosè Millesimato 2011 - Cà Rovere
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Spumante Metodo Classico Extra Dry Rosè Millesimato 2011

Cà Rovere

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Spumante Metodo Classico Extra Dry Rosè Millesimato 2011

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Spumante Metodo Classico Extra Dry Rosè Millesimato 2011

Rovere3

Nuovo

Cà Rovere

19,95 €

Regione Veneto
Zona di produzione / lavorazione Veneto - Colli Berici (Alonte, Vicenza)
Annata 2011
Vitigni utilizzati Chardonnay 70% - Garganega 30% e liqueur di Pinot Nero
Gradazione alcolica 12% vol.
Temperatura di servizio 6-8° C.
Confezione 0,75 l
Colore: Colore rosato con tendenza al rosa antico.
Odore: Il profumo presenta sentori intensi e delicati di piccoli frutti di bosco.
Sapore: In bocca è secco, deciso e suadente, con percezioni fruttate e leggero retrogusto di mandorla.
Note Affinamento in bottiglia: spumantizzazione metodo classico. Rifermentazione su lieviti selezionati per minimo 36 mesi.
Note aggiuntive Premio Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - 1 bicchiere (annata 2011)

DESCRIZIONE

Lo Spumante Cà Rovere è l’espressione del terroir dei Colli Berici: prodotto previa accurata selezione delle uve e attraverso il Metodo Classico, segue una seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per 36 mesi. Il Rosè Millesimato Extra Dry profuma di fragola, ciliegia matura e agrumi, per lasciare poi spazio a note di nocciola tostata. Il Rosè è il frutto di 60 mesi di affinamento sui lieviti: questo lungo lasso di tempo rappresenta certamente un fattore di assoluto pregio. Un buon equilibrio e la texture avvolgente dello spumante lo rendono ideale da degustare come aperitivo o come vino da dessert, accompagnato da dolci di pasticceria secca e semifreddi. 

Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 1
  • Voto Medio : 5 /5

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