La Caponata Rusticana è una deliziosa conserva tipica siciliana: viene preparata con un'antica ricetta aziendale che prevede l'utilizzo di soli ingredienti naturali, accuratamente selezionati. Un trionfo di ortaggi fritti con melanzane, peperoni, cipolla e capperi insaporito dal pomodoro e dal retrogusto agrodolce. Perfetta come contorno o antipasto rustico.