Pancetta Piacentina DOP 900g ca. - Salumifico La Rocca
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Fiocco di Prosciutto 850g ca.

Salumificio La Rocca

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Fiocco di Prosciutto 850g ca.

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Fiocco di Prosciutto 850g ca.

Larocca5

Nuovo

Salumificio La Rocca

24,05 €

Regione Emilia Romagna
Ingredienti principali Carne di suino, sale, spezie, conservanti: potassio nitrato E252, sodio nitrito E250.
Zona di produzione / lavorazione Castell'Arquato (PC)
Confezione 850g ca.
Note Pelle non edibile
Data di scadenza 14/10/2018
Stagionatura Stagionato almeno sei mesi (può arrivare fino al 1 anno)
Allergeni Non contiene derivati del latte
Denominazione:

Senza Glutine

DESCRIZIONE

VALORI NUTRIZIONALI

Il Fiocchetto o Fiocco di Prosciutto viene prodotto a partire dalla lavorazione della coscia di maiale nazionale, la stessa utilizzata per il Culatello. Il Fiocchetto viene salato a secco con spezie e sale, fatto riposare e poi legato a mano come vuole la tradizione. Stagionato per più di sei mesi, il Fiocco di Prosciutto possiede spiccati sentori di frutta secca e va gustato tagliato a fette sottili. 

Valori Nutrizionali su 100g

Valore energetico: 254 kcal
Grassi: 11,9% di cui saturi 4,9%
Carboidrati: 0,2% di cui zuccheri 0,1%
Proteine: 36,57%
Sale: 5,2%
Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 3
  • Voto Medio : 4 /5

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