Tra poco arriva la Pasqua, una delle festività più importanti del cristianesimo e portare in dono l’uovo pasquale (oltre alla colomba) è ormai diventata una tradizione consolidata per tutti. Questa usanza, però, è molto antica e risale anche al Medioevo.
L’uovo simboleggia la rinascita, la vita. Un tempo si scambiavano uova di gallina dipinte a mano in maniera rudimentale.
Oggigiorno si è passati alle uova di cioccolato, più gustose e ricche di una sorpresa all’interno tanto amata dai bambini, ma anche dai più grandicelli (perché diciamolo, a tutti piacciono le sorprese e se queste si trovano racchiuse in un guscio di squisito cioccolato, ancora meglio!)
Questa festività dà modo ai più grandi pasticceri di sbizzarrirsi e creare uova di pasqua davvero spettacolari.
Vediamo insieme le più belle e le più particolari!
1. Enrico Rizzi
Come ogni anno da Enrico Rizzi si possono trovare uova di pasqua eccezionali, sia dal punto di vista visivo, che da quello del palato.
Tredici varietà differenti per accontentare tutti i gusti: quelli cosparsi con pregiata granella di pistacchio o nocciole, quelli con pepite di lamponi disidratati, con frutta secca e frutta candita, con petali di rose e violette cristallizzate e con i macarons multicolore.
2. Bodrato
Bodrato propone una varietà di uova di pasqua in piccoli box, divertenti e fantasiosi, una linea colorata e estrosa. Uova di pasqua con motivi ispirati agli animali, “giraffa”, “mucca”, “leopardo”, “serpente”, uova impreziosite con nocciole, mandorle e scorza di arancia candita, una raffinata decorazione che richiama pepite pregiate ed eleganti.
3. Eggling
Un’alternativa per chi non è amante del cioccolato è la proposta di Eggling: uova da rompere da cui nasce una piantina! Divertenti e spiritose per tutti i “pollici verdi”!
4. Ersnt Knam
Anche Ernst Knam ha la sua linea di uova di pasqua d’autore. Innovative, ricercate e preziose, queste uova rappresentano l’eccellenza.
5. Gli speziali di Cologna Veneta
Il maestro cioccolatiere di Gli speziali di Cologna Veneta dà vita a creazioni davvero particolari. Uova acquario dai mille colori, uova che richiamano il gusto del caffè con chicchi e tazzine intagliate nel cioccolato, uova “marmorizzate” con una fantasia celeste e blu e altre mille varianti per tutti i gusti, sia per grandi che piccini.
6. Sant Ambreus Milano
Quando si parla di eleganza e raffinatezza la rinomata pasticceria milanese Sant Ambreus non si tira indietro. Propone la sua collezione di uova di pasqua davvero spettacolare: uova decorate con magnifici fiori di zucchero davvero sofisticati e chic, nonché uova che sembrano bouquet di fiori che richiamano la primavera con i suoi mille colori.
